【食記●台北市】西湖市場 涮八秒湯咖哩(西湖市場店) @ 平價拉麵的好選擇 湯咖哩大推! (已結束營業)

無標題西湖市場的美食街一直是我非常喜歡的地方,眾多的美食攤位集結於此。
不僅不用在室外找尋著地圖標示,也沒有百貨公司地下室那一成不變的餐點內容,每間餐廳都有自己的特色。

這間「涮八秒湯咖哩」是近年來評價不錯的一間拉麵加盟店,但平時卻不容易看見它的蹤跡。很幸運的,在住家附近
的西湖市場內得以看見它的攤位,決定來一探究竟。

無標題涮八秒湯咖哩為三顧連鎖餐飲集團下的連鎖餐飲店之一,該集團旗下還有三顧茅廬、老先覺等品牌,具有一定的規模。

無標題餐點主要以麵類與咖哩飯為主,每個品項下面可以選擇搭配的主菜,價格依所選擇的主菜而有所不同。

無標題櫃檯一旁放著餐具及簡單的調味料,自取即可。

原味湯咖哩(叉燒肉) ★★★★★
無標題無標題第一次來此用餐,選擇了招牌的湯咖哩搭配日式拉麵常見的叉燒肉。

深色的咖哩湯頭,冒出了陣陣香氣,結合了台式與日式風味,搭配著叉燒、海苔、豆芽、蔥花與半顆糖心蛋,
讓人看了食指大動。

無標題湯頭充滿了咖哩味,的確不枉於招牌「湯咖哩」。雖然口感稍油,但味道十分濃郁,

無標題麵條的軟硬度適中,因為我個人較喜歡偏硬的麵條,因此覺得口感普通。

無標題或許放海苔的時機沒有抓好,上餐時已泡了一小段時間,加上湯中熱氣的關係,因此有點軟爛,但不影響海苔
的味道。

無標題叉燒肉偏瘦,但軟嫩度還過得去。

偏瘦肉的叉燒對不愛吃肥肉的人來說是一大福音,不過少了肥肉的油脂,味道與口感也打了折扣。

無標題半熟的糖心蛋,蛋白與蛋黃充分的融入了咖哩湯頭的香氣,十分對味,可惜的是,只給了半顆。

熔岩咖哩飯(大豬排) ★★★☆☆
無標題豬排咖哩飯是第二次來到這裡嘗試的品項。

無標題豬排份量給的很實在,以這樣100多塊錢的價格來說非常划算,C/P值還不錯。

豬排炸得金黃酥脆,麵衣裹得恰到好處,不會過於油膩。

無標題豬排肉質不錯,口感軟嫩,厚度也適中,具有一定的水準。

無標題咖哩醬是採用日式咖哩,帶點微辣卻又不會太辣,即使不敢吃辣的朋友也能嘗試看看。但味道普通,沒有什麼特別的地方。

無標題咖哩飯附贈的湯品,感覺應該是調理包泡出來的,味道相信每個人都嘗試過,就不予置評了。

涮八秒雖然在全台開了不少分店,但相信同樣的品項,也會依照廚師的手藝而有所差異。這間西湖市場分店的口味讓我有再次造訪的慾望。

以如此親民的價格,享受這樣的滋味,在台北市實屬難見,若有機會來西湖市場,不要錯過了喔!

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===整體評價===
餐點:★★★★☆
服務:★★★☆☆
環境:★★★☆☆

地址:台北市內湖區內湖路一段285號二樓(西湖市場98號櫃位)

電話:0936-689691

涮八秒官網:http://www.curry8s.com/web/index/index.jsp

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