【食記】日本 奈良 春日荷茶屋 @ 享受當季食材熬煮的萬葉粥
位於春日大社參道上的春日荷茶屋，是來到奈良務必品嚐的特色店家之一。
其著名的餐點「萬葉粥」，更是享譽國際的知名美食。
今天我來到這，就是為了一睹萬葉粥的風采。
寧靜的氛圍，相當適合疲累的旅人在此休息一陣。
這一天是平日的下午時段，店內並沒有什麼人。
古樸的空間與寧靜的氣氛，讓我得以有一個悠閒的午後時光，我慢慢的在店內四處張望，期待有什麼讓我驚奇的新發現。
櫃台一旁的紀念品販售區，也是琳瑯滿目。
許多奈良的特色小物也可以在這裡找到。
雖然這裡的套餐也有和菓子可選擇，但最有名的還是萬葉粥與大和名物膳。
萬葉粥最大的特色，就是調理的食材會依照月份的不同而改變。
在門口貼有今年每個月份的食材，當天來到這裡是三月，所以我的主要材料即是油菜(菜の花)。
在前檯點完餐付帳後，即可找個自己喜歡的座位，靜靜等著美味的餐點送上桌。
萬葉粥的套餐內容相當簡單。
一碗粥加上幾樣配菜，清淡卻又不失著名店家該有的風味。
這碗粥煮得恰到好處，雖然不像傳統的廣東粥煮到米飯都看不見，但每粒米飯都入口即化。
每一口也嚐得到當季的主要食材「油菜花」的香味。
清爽不油膩的口感，不僅達到養生的功效，也有放鬆身心的效果。
清爽的米粒搭配一旁的配菜，相當對味。
湯頭也有著濃濃的油菜香。
一旁的配菜有醃黃瓜、醃茄子與梅子。
黃瓜與茄子搭配一旁清淡的粥相當對味，梅子看起來小小一顆，但是咬下一口卻不是普通的酸。
煎蛋捲太過於清淡，我個人比較喜歡甜度高一些的。
一旁的兩顆蒟蒻味道不錯，綠色蒟蒻帶有點微酸感，咖啡色的蒟蒻帶點咖啡香，相當特別。
至於牛蒡絲就沒什麼特別的了。
用完餐後，我走進後方的庭院隨意逛逛。
小石子鋪成的路面，搭配涼亭以及一旁的樹木，格外雅緻。
庭院中，也有桌椅。
如果覺得在室內用餐太單調乏味，也可以在室外用餐。
如果有三五好友一起來的話，更可以點杯茶，在這慢慢享用，閒話家常。
如果在室外用完餐，需把餐盤等器具放在這歸還。
洗手間的外觀也設計得古色古香，與這裡的氣氛相呼應。
逛完後，我帶著滿足的心情離開這裡。
雖然這裡東西還不錯吃，可惜價格還是稍嫌貴了些，與內容物不成比例。
不過難得來到這一次，嚐試看看也好。
這裡給我的感想是，嚐試過一次就夠，不需要再來第二次。
我想回台灣後也沒什麼機會吃到一份要300多塊台幣的粥了吧。
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店家資訊
地址: 奈良県奈良市春日野町160 萬葉植物園前
營業時間: 10:00~16:00 (一 ~ 三月、六~九月、十二月 每周一公休；其餘無休)
官網: http://www.kasugataisha.or.jp/h_s_tearoom/ninaityaya/
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