【食記】日本 奈良 春日荷茶屋 @ 享受當季食材熬煮的萬葉粥

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位於春日大社參道上的春日荷茶屋,是來到奈良務必品嚐的特色店家之一。

其著名的餐點「萬葉粥」,更是享譽國際的知名美食。

今天我來到這,就是為了一睹萬葉粥的風采。

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古色古香的傳統日式建築,與古都奈良相呼應著。

寧靜的氛圍,相當適合疲累的旅人在此休息一陣。

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這一天是平日的下午時段,店內並沒有什麼人。

古樸的空間與寧靜的氣氛,讓我得以有一個悠閒的午後時光,我慢慢的在店內四處張望,期待有什麼讓我驚奇的新發現。

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櫃台一旁的紀念品販售區,也是琳瑯滿目。

許多奈良的特色小物也可以在這裡找到。

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雖然這裡的套餐也有和菓子可選擇,但最有名的還是萬葉粥與大和名物膳。

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萬葉粥最大的特色,就是調理的食材會依照月份的不同而改變。

在門口貼有今年每個月份的食材,當天來到這裡是三月,所以我的主要材料即是油菜(菜の花)。

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在前檯點完餐付帳後,即可找個自己喜歡的座位,靜靜等著美味的餐點送上桌。

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萬葉粥的套餐內容相當簡單。

一碗粥加上幾樣配菜,清淡卻又不失著名店家該有的風味。

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這碗粥煮得恰到好處,雖然不像傳統的廣東粥煮到米飯都看不見,但每粒米飯都入口即化。

每一口也嚐得到當季的主要食材「油菜花」的香味。

清爽不油膩的口感,不僅達到養生的功效,也有放鬆身心的效果。

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清爽的米粒搭配一旁的配菜,相當對味。

湯頭也有著濃濃的油菜香。

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一旁的配菜有醃黃瓜、醃茄子與梅子。

黃瓜與茄子搭配一旁清淡的粥相當對味,梅子看起來小小一顆,但是咬下一口卻不是普通的酸。

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煎蛋捲太過於清淡,我個人比較喜歡甜度高一些的。

一旁的兩顆蒟蒻味道不錯,綠色蒟蒻帶有點微酸感,咖啡色的蒟蒻帶點咖啡香,相當特別。

至於牛蒡絲就沒什麼特別的了。

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用完餐後,我走進後方的庭院隨意逛逛。

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小石子鋪成的路面,搭配涼亭以及一旁的樹木,格外雅緻。

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庭院中,也有桌椅。

如果覺得在室內用餐太單調乏味,也可以在室外用餐。

如果有三五好友一起來的話,更可以點杯茶,在這慢慢享用,閒話家常。

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如果在室外用完餐,需把餐盤等器具放在這歸還。

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洗手間的外觀也設計得古色古香,與這裡的氣氛相呼應。

逛完後,我帶著滿足的心情離開這裡。

雖然這裡東西還不錯吃,可惜價格還是稍嫌貴了些,與內容物不成比例。

不過難得來到這一次,嚐試看看也好。

這裡給我的感想是,嚐試過一次就夠,不需要再來第二次。

我想回台灣後也沒什麼機會吃到一份要300多塊台幣的粥了吧。

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店家資訊

地址: 奈良県奈良市春日野町160 萬葉植物園前

營業時間: 10:00~16:00 (一 ~ 三月、六~九月、十二月 每周一公休;其餘無休)

官網: http://www.kasugataisha.or.jp/h_s_tearoom/ninaityaya/


在較大的地圖上查看春日荷茶屋

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