【食記】日本 くら壽司 (kura壽司) 東京品川店 @ 便宜又好吃的迴轉壽司店

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來到日本一段時間了,卻一直沒有品嚐當地的壽司。

這一天經由日本友人的推薦下,來到這間著名的迴轉壽司連鎖店,準備品嚐看看到地的日本壽司。

KURA壽司在全國皆有分店,甚至還拓展至美國,且價格便宜,每一壽司品項含稅只要日幣105圓(約台幣30元),食材用料也不差。

雖然是連鎖店,在日本也是相當受歡迎,我只有一人前來,也等了將近半小時才有位子。

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用餐人數過多時,必須先在門口的機器抽號碼牌,等候叫號。

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除了吧檯的位子之外,如果人數夠多,也可以選擇長桌,適合三五好友一起聊天用餐。

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桌上放有各項調味料,另外日本的迴轉壽司店也都會提供抹茶粉。

在杯中放入適量抹茶粉在以熱水沖泡,即可解膩去腥。

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桌檯上的按鈕,將茶杯抵著按鈕壓下,熱水即會自上方水龍頭流出,非常方便。

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這間壽司店還有一個特色,就是餐點都是放在固定式的盒蓋內。

如果看到喜歡的品項,將手伸進蓋子內的缺口中輕拉一下,即可取出。

如此不僅可保持食材的鮮度,也可避免有人拿了之後不喜歡又放回去。

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除了壽司之外,在吧檯上方也有現做的餐點品項可以選擇。

烏龍麵、薯條、天婦羅…等,雖然價錢較壽司稍貴,但還是相當便宜。

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看完商品的照片後,就用前方的觸控式螢幕來點餐,日本的迴轉壽司店幾乎都會有一個這樣的螢幕,相當方便,只是如果不懂日文的話點餐會有點吃力。

不論是需要現做的商品,還是在回轉檯上找不到的,都可以利用這個機器來點,甚至是需要結帳時,也是操作這個機器,呼叫服務人員來算帳單。

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利用螢幕點的現做商品快來時,螢幕會發出提醒,此時需注意迴轉檯上自己訂購的商品。

訂購的商品會以紅色盆子來放置,且沒有附蓋子,直接拿起來即可。

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這次我沒有點生魚片,但即使是熟食,這裡的魚類吃起來也是相當新鮮,飯量與肉片的比例也都具有一定的水準,非常好吃。

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除了海鮮之外,也有培根、照燒豬肉與納豆等食材。

豬肉也非常好吃,十分推薦。

納豆是我不小心拿錯的,本來就不喜歡吃納豆,只好硬著頭皮把它吃完,所以不予置評。

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茶碗蒸是需要利用螢幕訂購的現做餐點,上面放有香菜,與蒸蛋意外的搭配,且裡頭的湯汁也相當鮮美,非常不錯。

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炸雞塊也是現做的,鮮嫩多汁,非常好吃

雖然來迴轉壽司店點炸雞塊感覺有點奇怪,但本項商品在上頭的菜單介紹中是人氣商品,吃完後也不難想像為何成為人氣商品了。

便宜又好吃,相當推薦。

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用完餐後,把盤子疊好就可通知服務人員來算帳,拿著帳單去櫃檯結帳即可。

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在正前方,有一個盤子回收箱,等服務人員算完帳後,會指示把空盤投進去。

雖然有點小不方便,但也許正因為可以減少些許人力成本,才可以提供更良好的服務吧。

能夠以這麼便宜的價格享受這麼新鮮的食材,真是讓我大呼過癮。

用完餐後,也不難理解為什麼會有這麼多人排隊了。

這裡與我們台灣的迴轉壽司價格差不多,但不論是食材新鮮度還是服務品質都好上許多。

這也是我們台灣服務業與餐廳更需要加強的地方了。

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店家資訊

地址: 東京都港区港南2丁目17-1 京王品川ビル2F  (品川站前店)

地點: JR山手線「品川站」徒步約七分

營業時間: 平日 11:00~23:00  假日 10:20~23:00

官網: http://www.kura-corpo.co.jp/


在較大的地圖上查看 くら壽司

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