【食記】基隆廟口22攤 豬腳 蝦仁羹 蹄膀

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基隆廟口夜市的美食還真不少,除了著名的鼎邊脞、三明治、咖哩炒麵外還有這間攤子。

下午逛完了佛手洞和白米甕砲台後,想起了幾年前友人帶我來的這家店,晚餐也就這麼決定了。

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檯子上放的一大鍋紅通通的蝦仁羹湯,由於生意太好,看到老闆三五不時的將一袋袋先調理過的紅色蝦仁羹倒入湯中。

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這裡菜色雖然不多,但跟菜色的味道是成反比的,相當好吃。豬腳和蹄膀的價格為時價,每次來都不一定,另外除了滷肉飯外也有白飯可以點。

滷肉飯 NT.20
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一碗20元很平易的價格。不油不膩,偏清淡的口味,相當適合搭配其他菜色一起享用。


蹄膀 時價
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本店的招牌之一,肉質滷得相當香嫩且入味,與外層的肉皮搭配得相得益彰。肉皮吃起來剖有嚼勁且不至於太油膩,相當好吃。沾上一旁的醬料更是絕配,除了蹄膀之外還有豬腳可選擇。

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點了菜後只見老闆立刻從一旁拿起一大塊肉快速地切成一片片。


蝦仁肉羹 NT.55
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這也是本店的招牌,畢竟店名就寫了一個大大的蝦仁肉羹了。顧名思義,湯裡有蝦仁羹和肉羹,肉羹的味道普通,但蝦仁羹的確不枉於招牌菜,咬下去立即有濃濃的鮮蝦味。這種天氣來一碗真的是一大享受,且湯喝完還可以再加喔。老闆都是在湯裡快沒有料時,才倒了一大袋的蝦仁羹入湯裡煮,也許正因為這樣蝦仁羹並不會煮得太爛且富有彈性。


這間店唯一的缺點只能說因為是小攤子的關係,用餐時會有點擠。在店內吃完後還意猶未盡的外帶兩包蹄膀回家,雖然不便宜,但個人認為相當值得。下次來再嚐嚐他們的豬腳吧。

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店家資訊

地址: 基隆市仁愛區仁三路 (第22號攤位)

電話: (02)2423-9505


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