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【食記●台南】中西區 沙卡里巴 赤崁棺材板 @ 在地的傳統美味!棺材板的創始店!
記得小時候,第一次吃到棺材板,是在台北的士林夜市。 印象中的做法是,將起司以及各類配料放至厚片土司上,再放入烤箱,說穿了也就是一般的焗烤厚片土司。雖然說口味不差,但絕稱不上好吃,這也讓我當過去對棺材板這項餐點沒什麼太好的...
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【食記●雲林】古坑 老甕薑母鴨 創始總店 @ 古坑第一家! 來品嚐蒸出來的薑母鴨!
位在雲林古坑的「老甕薑母鴨」,在當地是人們口耳相傳的一間老店,憑藉著特殊的料理方式及好滋味,成為了當地人冬天進補的最佳選擇之一。 據官方資料說明,老甕薑母鴨至今已創立已約30個年頭,而且更是雲林第一家古坑薑母鴨。 這一次...