提到福井縣最知名的B級美食，醬汁豬排丼(ソースカツ丼)肯定是不少人的第一印象。 醬汁豬排丼(ソースカツ丼)最早可追朔於大正時代，由歐洲軒 (ヨーロッパ軒)的初代店主「高畠増太郎」所發明。 高畠増太郎曾在德國學習了多年料理...