日本食旅｜資訊
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【遊記●日本】富山縣 富山市 富山鄉土博物館/富山城址公園 (富山城) @ 閱讀富山的過去歷史! 造訪雪景下的富山城天守閣!
位於富山市中心的富山城址公園是富山市的標誌性景點，園區內的天守閣更是富山市的標誌性建築。 由於富山城址公園位於富山市役所對面，許多來富山的旅人會一同安排於行程中。 富山城建立於1543年，由戰國武將「神保長職」命人所造。...
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【食記●日本】東京 涉谷 天婦羅天寅 天ぷら天寅 (涉谷SCRAMBLE SQUARE店) @ 百貨內的日式天婦羅連鎖店！品嚐招牌的天寅丼！
天婦羅 天寅 (天ぷら 天寅)是日本大型餐飲控股「株式会社ティーエッセンス (Bonta bonta)」旗下的連鎖餐廳品牌。 品牌以平價的各式天婦羅與丼飯為主，方便快速的服務且實惠的價格是不少當地上班族的用餐好去處。 天...
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【食記●日本】滋賀縣 彥根市 拉麵NIKKOU 拉麵日光 (lamen NIKKOU) @ 滋賀縣拉麵名店！清新爽口的雞白湯風味！
位於滋賀縣彥根市的拉麵NIKKOU (lamen NIKKOU)是當地相當有人氣的拉麵店家。 雖然地點偏遠，在外國觀光客眼中較為陌生，但每逢用餐時段，現場總是大排長龍，更獲得了日本美食評價網站「食べログ」人氣百名店的殊榮...
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【食記●日本】福井縣 福井市 歐洲軒 (ヨーロッパ軒) @ 福井名物！品嚐獨特滋味的醬汁豬排丼(ソースカツ丼)！
提到福井縣最知名的B級美食，醬汁豬排丼(ソースカツ丼)肯定是不少人的第一印象。 醬汁豬排丼(ソースカツ丼)最早可追朔於大正時代，由歐洲軒 (ヨーロッパ軒)的初代店主「高畠増太郎」所發明。 高畠増太郎曾在德國學習了多年料理...
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【遊記●日本】富山縣 富山玻璃美術館 @ 享受悠閒靜謐的片刻時光！建築大師隈研吾的獨特風格建築！
由知名建築家「隈研吾」所設計的TOYAMAキラリ大樓自2015年開幕以來，早已成為了富山市的觀光重點項目之一，每年都吸引了不少觀光客前來造訪。 其中的富山玻璃美術館 (富山ガラス美術館)更是其中的象徵，多數人也為此參觀。...
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【食記●日本】東京 十条 煮干そば 流 (煮干拉麵 流) @ 東京煮干拉麵名店！令人驚艷的鹹豬肉叉燒與特製的魚介背脂湯頭！
位於東京「十条」站旁的煮干そば 流 (煮干拉麵 流)是當地相當知名的拉麵店家之一，其獨特的滋味吸引了不少拉麵迷前來朝聖，也獲得了日本美食評價網站「食べログ」人氣百名店的殊榮，可見其實力。 煮干そば 流 (煮干拉麵 流)的...
