記得在多年前當兵時期，曾在部隊中山室的書櫃中，看見了村上春樹所著的「邊境、近境」一書，引起了我的興趣，在空閒時拿來閱讀了一陣。 書中的一個章節提到，村上春樹本身亦是一位烏龍麵愛好者，一間位於香川縣鄉下稻田間的讃岐うどん ...

相信許多人就算沒去過日本四國，也一定聽過「讚岐烏龍麵」。「讚岐」為香川縣的古地名，由於當地的烏龍麵製作歷史已久，加上當地政府的大力宣傳，演變至今，烏龍麵早已成為香川縣的代名詞，香川縣在當地更有「烏龍縣（うどん県）」的稱號...