提到關西地區的庶民料理，大阪燒、章魚燒與炒麵肯定是不少人的第一印象。 鶴橋粉舖 てこや發源於大阪，成立於2013年7月，主要以販售大阪燒、章魚燒與炒麵等外帶小吃為主。 開業至今，在關東、關西地區已成立了許多分店，店址均選...

相信來到大阪觀光，肯定對道頓堀一帶的金龍拉麵並不陌生。 金龍拉麵在1982年於大阪道頓堀成立。直至2023年3月，已在難波、道頓堀、千日前一帶地區擁有五間店面。其浮誇出眾的龍形看板更博取了不少觀光客的眼球。 雖然金龍拉麵...

記得小時候常看的日本動畫中，主人翁家中飯桌上的料理總能勾起我的興趣。一碗飯、一碗湯，幾樣簡單的配菜，看似平凡的料理，卻顯示出日本人們生活的飲食文化。 在大阪的街道上，提供這些定食料理的餐廳並不難找，但要做到好吃且出名，卻...