台灣美食最大的特點之一，就是南北口味大不同。即使台灣島嶼面積不大，但由於豐富的文化因素與地理環境，造就了這樣的情況。不僅僅是口味上的變化，有些食材即使名稱相同，但在作法上卻有根本不同的差異，而米糕，就是個最好的例子。 1...

位於大橋頭一帶的延平北路，一向是不少人喜愛的用餐地點。晚間的延三夜市，每逢晚餐時段總是車水馬龍，人聲鼎沸。 夜市中的餐廳、攤販形形色色，其中亦有不少人氣店家，施家鮮肉湯圓正是此處具有代表性的名店之一。 施家鮮肉湯圓創立於...

近年來，士林夜市的負面新聞層出不窮，加上疫情的推波助瀾，觀光人潮也不如以往，減少了許多。 但這樣的情況，對一些在地名店而言，似乎影響並不大，甚至更能凸顯出店家受歡迎的程度。好朋友涼麵就是個例子。 剛到店家時，用餐人數還寥...

台灣美食最大的特點之一，就是南北口味大不同。即使台灣島嶼面積不大，但由於豐富的文化因素與地理環境，造就了這樣的情況。不僅僅是口味上的變化，有些食材即使名稱相同，但在作法上卻有根本不同的差異，而米糕，就是個最好的例子。 大...