近年來，台灣的人口老化問題日益升高，在交通運輸結構改變的共同影響下，也使得許多過去繁榮的城鎮逐漸沒落，淪為偏鄉。 「有機書店」創立於2014年，秉持著「地方創生」的理念，從第一間於新竹縣關西鎮設立以來，至2021年全台已...