日本食旅｜資訊
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【食記●日本】東京 十条 煮干そば 流 (煮干拉麵 流) @ 東京煮干拉麵名店！令人驚艷的鹹豬肉叉燒與特製的魚介背脂湯頭！
位於東京「十条」站旁的煮干そば 流 (煮干拉麵 流)是當地相當知名的拉麵店家之一，其獨特的滋味吸引了不少拉麵迷前來朝聖，也獲得了日本美食評價網站「食べログ」人氣百名店的殊榮，可見其實力。 煮干そば 流 (煮干拉麵 流)的...
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【食記●日本】東京 涉谷 土鍋炊ごはん なかよし 土鍋炊飯 Naka Yoshi (涉谷Stream店) @ 日式定食連鎖店！主打的土鍋炊飯吃到飽！
土鍋炊ごはん なかよし (土鍋炊飯 Naka Yoshi )為發源於惠比壽地區的日本餐飲企業「四季の台所」經營的連鎖餐廳品牌，以供應傳統的日式定食為主。 其招牌的「土鍋炊飯」為店內的主打品項，在用餐尖峰時段總是要排隊一段...
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【食記●日本】長野縣 松本市 麵匠佐藏 @ 松本必吃！風味獨特的超人氣味噌拉麵！
提到長野縣松本市的美食，除了頗負盛名的鄉土料理「山賊燒」之外，拉麵店麵匠佐藏肯定在不少當地人心中也佔有一席之地。 麵匠佐藏位於松本市中心的位置，距離知名景點「松本城」不遠，若是來此觀光，可以順道前來用餐。 麵匠佐藏的店面...
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【食記●日本】東京 池袋 魚河岸まぐろ市場 魚河岸鮪魚市場 (池袋西口店) @ 海鮮丼飯連鎖餐廳！品嚐價格實惠的豪華天婦羅蓋飯！
魚河岸 まぐろ市場 (鮪魚市場)是日本大型餐飲控股「GIRAUD PLANNING SERVICE」旗下的連鎖餐廳品牌。 品牌以海鮮丼飯與天丼等傳統日式海鮮蓋飯為主，方便快速的服務且實惠的價格是不少當地上班族的用餐好去處...
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【食記●日本】東京 東京車站 東京拉麵街 六厘舍沾麵 @ 東京沾麵名店！人氣極高的特製魚介風味！
位於東京車站一番街中的拉麵街是不少拉麵愛好者來訪時必定會前來的區域。其中六厘舍沾麵更是不少觀光客指定品嚐的店家之一，在網路上早已有不少推薦的聲浪，人氣相當不錯。每逢營業時段，人潮總是絡繹不絕，非常熱鬧。 六厘舍沾麵目前在...
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【食記●日本】長野縣 松本市 からあげセンター 炸雞中心 @ 松本名物！品嚐道地的山賊燒名店！
提到長野縣松本市的特色美食，「山賊燒」肯定是多數人的第一印象。 「山賊燒」為發源於長野縣中信地區 (塩尻市、松本市)的鄉土料理。主要以雞腿肉為食材，有時也加入了雞胸肉做變化，裹粉油炸而成，與日式炸雞十分相似。 關於山賊燒...
