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【食記●日本】名古屋 中國台灣料理 味仙 (今池本店) @ 名古屋名物! 在日本品嚐四川風格的台灣拉麵!
還記得在幾年前，一位朋友和我提到他的日本朋友送給他一盒泡麵，口味是「名古屋風味的台灣拉麵」。 當時的我們不以為意，畢竟日本在融合不同口味這點還算滿在行的，因此以為這又是日本人新創的「仿中華料理」之一。 幾年後來到名古屋，...
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【食記】日本 大阪 心齋橋 四川辣麵 @ 中華風味的日本拉麵 招牌担担麵大推薦
難波與心齋橋一帶的拉麵多不勝數，除了廣為人知的一嵐、一風堂、花丸軒等店家，還有許多不為人知的店家。 這些店家的名氣或許沒有前述的知名店家來得響亮，但是滋味卻是不輸給它們的，這間四川辣麵正是其中一例。
