【食記】日本 大阪 日本橋 拉麵天地人 @ 大阪必吃 來品嚐超好吃的炭燒豬肉丼

這間天地人拉麵，在日本橋一帶是相當有名的一間店。不過雖為拉麵店，最有人氣的卻不是拉麵，而是炭火燒豬丼(炭火焼豚丼)。

老早就知道有這麼一間店存在，卻遲遲找不到機會去吃，這一天剛好有空，且住宿點距離日本橋也不遠，午餐也就這麼決定了。

店家就位在主要線道的一旁，非常好找。

進門之前，就可以看到店家上方掛著「傳說的豬丼」五個大字。

與大多數的拉麵店相同，進門後先買餐卷再找座位。

也許是平日的關係，用餐人數不如想像中的多，但也不至於一個客人都沒有。

店內空間不大，約十個座位而已，這張照片是我趁沒有人的時候拍的。

桌上擺有簡單的調味料，不過我沒有點拉麵所以不需要。

比較特別的是，除了一般常見的七味粉、胡椒粉外，這裡還擺了一盒花生粉。

我不清楚這花生粉是用來搭什麼的，但我稍後將它加入豬丼之中，非常對味。

這裡的豬肉都是現烤的，因此要等上一小段時間。

我點的是玉子豬丼，即普通的豬丼加一顆生蛋，生蛋是另外拿一個碗裝的，先看一下普通版本，待會兒再將生蛋加進去。

配料非常簡單，幾片豬肉加上蔥花蓋在飯上，豬肉給得毫不吝嗇，且每一塊的厚度都恰到好處。

生蛋加下去後，不僅拍照起來更漂亮，味道也變得不一樣。

雞蛋相當新鮮，我灑上花生粉後，與飯內的醬汁搭配起來非常對味。

強烈建議，敢吃生蛋的朋友如果來此用餐，請務必加個100元點顆生蛋來搭配，絕對不會失望的。

豬肉也烤得恰到好處，鮮嫩多汁，又軟又嫩，濃濃的炭香配上特製的醬汁，真的非常好吃。

吸飽醬汁的白飯，搭著烤肉一起吃，真是一種享受。

這間店的肉雖然烤得很棒，但我認為他們的醬汁功不可沒，偏甜醬汁不僅和烤肉相互搭配，與生蛋及花生粉也非常對味。

話說這裡的餐點畢竟是以拉麵為主，但網路上似乎分享這間拉麵資料的不多，有機會再來吃看看其他餐點。

這裡離著名的黑門市場也非常近，用完餐後如有時間，不妨去一旁的黑門市場挖寶囉。

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評比: 3.9   食べログ:3.33 (2013/11/27)  

地址: 大阪市中央区日本橋2-4-10   點擊看地圖

交通: 大阪地下鐵各線、近鐵「日本橋」徒步五分

營業: 11:00~23:00  (周一公休)

電話:  06-6633-5533