【食記】日本 奈良 精力拉麵 @ 天理名物 中式風格的日本拉麵
位於奈良的天理市，有一樣名產就是天理拉麵，只是地處偏遠，列車班次甚少，因此在台灣的知名度還不夠響亮。
這一天從山邊之道回天理站的途中經過了這間店，看著門口張貼的照片與一般在日本吃的拉麵似乎不太一樣，比較偏向中式的做法。
正好晚餐也不知道該吃些什麼，因此就決定來這間店品嚐看看。
約莫晚上七點鐘，天理商店街已是空空蕩蕩，這間拉麵店市少數有營業的店家之一。
黃色的招牌在這裡非常顯眼。
一旁放著個小熊布偶，前面擺著店家自製的調理商品，遠看還以為是個人坐在那…。
門口貼有套餐的菜單以及新品推薦。
這裡沒有紙本的菜單，品項全部貼在牆上，直接跟店員點餐即可，跟台灣有些類似。
除了招牌的精力拉麵外，也有煎餃、炒飯、飯糰可以選擇。
我坐的位置一旁還掛著個大燈籠，不知道店員走路會不會不小心撞到。
放在一旁的飯糰，不知道上面放著是什麼，看起來有點像素火腿。
這裡也有專門搭配拉麵的醬料。
非常特別的是，這裡的拉麵專用醬料是豆瓣醬以及蘿蔔泥。
外觀看起來非常像我們的什錦湯麵，將肉片及白菜等配料炒好後放入湯中，非常特別。
這道拉麵料理或許正是參考什錦麵的做法也說不定。
吸附湯汁的麵條滋味還不錯，只是如果再硬一點會更好。
炒過的肉片及白菜吃起來非常對味。
肉片味道與在台灣吃火鍋時的肉片相同，白菜口感鮮甜，相當新鮮。
湯頭口感滑順，帶有淡淡的甜味，加了一點豆瓣醬後滋味更是特別。
有別於一般日本拉麵給人的印象，完全不會太鹹，非常合台灣人的口味。
日本的拉麵，本從中國傳入，其後不斷的經過改良，許多地區發展出擁有自己特色的拉麵。
天理拉麵就是其中之一，中式的料理方法在日本地區更是少見的一種特色，如有機會深入奈良旅遊，不妨來天理走走，嚐嚐這碗具有華人特色的拉麵吧。
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店家資訊
地址: 奈良県天理市三島町581-3 (本通店)
官網:http://www.tenrisutaminaramen.com/index.html#TOP