【食記】台北 東區 窯到外婆樵 @ 日式燒肉吃到飽

每個周末，都會習慣與好友輪流找間餐廳來聚餐，這一天在網路上找到這間燒肉店，評價似乎頗不賴，晚餐就決定來這了。

雖然這種天氣比較適合吃火鍋，可是由於接連吃了好幾天的火鍋，再吃下去只怕會太膩。

坐捷運到達忠孝復興捷運站後，走至市民大道，到達店門口時即看到已先行到達的好友。

店家位於市民大道上，非常好找，交通也很方便，不管是騎車、開車還是坐捷運都很快就可以到達。

一進入店內，首先看到的就是這幾具烤爐，不知道是裝飾用還是客人需要食直接從這拿。

擺放的角度與方式也挺有創意。

由於天氣真的很冷，因此店內沒有什麼人，空空蕩蕩的。

雖然這樣感覺不像燒肉店應有的吵雜氣氛，可是由於客人少的關係服務生上菜速度也會增快許多。

每個用餐桌上都放有醬料，需要時可以隨時取用，不用像有些餐廳還得排隊拿取醬料，相當麻煩。

值得一提的是，這裡的烤爐是以炭火的方式，與許多店家的瓦斯或原子爐不同，因此吃起來也會比較香。

烤肉的爐子是用銅製的，因此導熱很快，沒兩下就可以烤熟。

烤網的形狀也較一般燒肉店的不同些，孔洞也較大些，不知道是什麼原因。

這裡的用餐方式可分為吃到飽與單點兩種選擇，單點的菜色有些吃到飽中並沒有，但是也不會差太多。

吃到飽費用一個人500元，用餐時間限時兩小時，我們選擇了吃到飽的方式。

原以為這裡的飯類會依照我們的人頭數來算份量，結果上菜後發現都是一人份的。

很推薦的是，他們的飯類都是現做的，因此吃起來非常美味，完全不會乾硬，只是等待的時間會比較長些。

由於份量都不會太多，因此我們可以嚐到許多不同口味的餐點，這對我來說也是非常好的一點。

這裡不管是肉類，還是蔬菜都非常的新鮮。

不論是豬肉、牛肉還是牛排類，肉質都非常軟嫩，醃得也非常入味，不沾醬就非常好吃。

香腸與米腸也是店家特製的，尤其是香腸與烤完後，將一旁的大蒜簡單加熱後配上，更添美味。

我們點滿了一桌，吃得直呼過癮。

不僅僅是肉類，這裡的海鮮與蔬菜烤起來也是非常好吃。

較推薦的有:上等牛五花、梅花豬肉、滋然羊肉串、魚下巴…等。

烤得時候要注意，由於銅爐導熱較快，所以翻面速度也要控制妥當，不然很容易就會焦掉。

肉質咬起來鮮嫩多汁，肥瘦的比例也剛好，配上剛才點的食鍋拌飯更棒。

起士焗洋芋也是大推的一項菜色，起士與馬鈴薯融合得非常絕妙，軟軟嫩嫩，相當好吃。

如果吃肉吃太多，也有沙拉和味增湯可以去油解膩。

冷颼颼的冬天，來杯暖暖的味増湯真是不錯的享受。

另外，這裡的蛤蜊絲瓜與蛤蜊金針菇是店家現做的。

雖然這樣不能享受自己烤的樂趣，不過也因此方便得多，也比較不會占用烤網的空間。

用完餐後，這裡也有冰淇淋可以拿，可惜口味不多，而且沒有蛋捲。

這間燒肉店不僅用料新鮮，且飯類與蛤蜊絲瓜、金針菇都是現點現做，十足能感受到店家的用心。

而且，店內的客人雖然少，可是上菜速度卻沒有到非常快，因此我認為這裡的肉片應該也是現切的，非常新鮮。

稍微可惜的是，能選擇的菜色有點少，如果吃到飽提供的菜色能夠再多一些的話就更棒了。

絕對會再光顧的一間燒肉店。

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店家資訊

地址: 台北市市民大道四段78號1樓

電話: (02)2772-1581

營業時間: 平日 17:00~01:00 假日 12:00~01:00

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