【食記●宜蘭】羅東夜市 羊舖子當歸羊肉湯 @ 羅東夜市知名店家! 品嚐招牌的道地羊肉湯!

提到羅東夜市的必吃美食，「羊肉湯」想必是不少人的第一印象。其中阿灶伯當歸羊肉湯與羊舖子當歸羊肉湯為夜市內的兩大老牌店家。雖然商品性質相同，口味卻各有千秋，擁有各自的支持者。

記得多年前，曾撰寫了一篇關於兩間羊肉湯的分享文章。事隔多年，如今阿灶伯當歸羊肉湯已更換店址，羊舖子當歸羊肉湯也另外開設了室內用餐區，此次舊地重遊，順道前來再次造訪。

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羊舖子當歸羊肉湯位於羅東夜市1093號攤位，雖然擁有一定的知名度，但人氣還是遠遠不如附近的阿灶伯當歸羊肉湯。但也正因如此，若想品嚐羊肉湯又不想排隊的情況下，是個不錯的替代方案。

位於攤位斜對面的內用區距離此次到訪剛開設不久，裝潢明亮清新，與原本的夜市露天環境相比舒適許多。

室內設置了餐具回收區，用完餐後後需自行將餐具拿至此處分類。

醬料與餐具皆為自取，可依照需求自行適量取用。

除了招牌的羊肉湯之外，也有提供滷肉飯、雞絲飯、炒羊肉與臭豆腐等品項一同搭配，做為正餐享用。

雞絲飯(小) ★★★☆☆ NT.25元 | 資料時間：2021/10/24

羊舖子當歸羊肉湯的雞絲飯份量不少，雞肉絲也給得充足。

雞肉的上頭淋有店家特製的沙茶醬調味，沙茶的香氣與雞肉搭配的惟妙惟肖，滋味不錯。

美中不足的是，米飯的濕度掌握的不好，大部分有黏成一塊的情況，影響了整體口感。

沙茶羊肉 ★★★☆☆ NT.75元 | 資料時間：2021/10/24

羊肉與空心菜一同加入沙茶醬拌炒，是不少快炒店家會供應的品項。

沙茶添加的比例適中，不會過於油膩，羊肉的嫩度也恰到好處，沒有過老的情況，但整體滋味沒有給人留下太多的記憶點，是道相當普通的菜色。

燙青菜 ★★★☆☆ NT.35元 | 資料時間：2021/10/24

青菜口感爽脆，份量也足夠。點餐時有要求不要另外加醬，清燙即可，因此在味道上並沒有特別之處。

當歸羊肉湯 ★★★☆☆ NT.75元 | 資料時間：2021/10/24

與阿灶伯當歸羊肉湯相比，羊舖子當歸羊肉湯的羊肉湯頭少了一份甘甜，雖然口味不錯，卻沒有讓人記憶深刻的地方。

雖然多年前的印象中，兩間店的滋味差不多，但今日品嚐卻感受到了差異，或許經過了這些年，品質也有所變動。

在羊肉的處理上，羊舖子當歸羊肉湯的肉片與阿灶伯當歸羊肉湯相較起來偏薄，且帶有些許羊騷味，但整體口味並不會不好吃。

羊舖子當歸羊肉湯的醬料口味與阿灶伯當歸羊肉湯則沒有太大的差別。

帶點微辣的豆瓣醬嚐起來鹹中帶甜，滋味相當不錯。將羊肉片沾上一同享用，更是對味。

個人認為羊舖子當歸羊肉湯的滋味並不差，但與阿灶伯當歸羊肉湯相較之下，口味上則遜色了不少。

不過羊舖子當歸羊肉湯新設置的室內用餐環境，在用餐體驗上加了不少分數，若對用餐環境有要求的情況下，也不失為一項好選擇。

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===整體評價===
餐點：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
環境：★★★☆☆

地址：宜蘭縣羅東鎮民權路110號

營業時間：11:00 ~ 01:00(週三 ~ 週一)｜16:00 ~ 01:00(週二)

電話：(03)955-3520