【食記●台北市】大安區臨江街夜市(通化夜市) 正好鮮肉小籠湯包 (台北通化店) @ 隱身巷弄的人氣湯包名店！鮮蝦燒賣大推薦！

台北的安和路一帶地區，一直以來都是眾多美食雲集的地方。不僅臨江街夜市（通化夜市）內的知名小吃聞名海內外，夜市周邊大大小小的餐廳、攤販，也是不少人爭相品嚐的美味。

其中，總店位於宜蘭的小籠包名店正好鮮肉小籠湯包便是當地極為知名的店家之一。

正好鮮肉小籠湯包位於臨江街夜市旁的通化街57巷的巷弄間，地點稍微隱密。店面外觀相當簡樸，但每逢用餐時段，人潮依然絡繹不絕。

店內空間沒有多餘的裝潢，保留著房舍原有的簡樸。此日我來訪時間為晚上九點的非用餐時段，人潮已明顯減少許多。

入口處的餐桌空間擺放著餐具與簡單的調味料，可以自行取用。

店內的冰箱擺放著幾種飲品與罐裝啤酒販售，若有需求可以自取。

正好鮮肉小籠湯包沒有紙本菜單，供應品項相當簡單，僅有湯包、燒賣與酸辣湯。

湯包 ★★★☆☆ NT.110元| 資料時間：2022/09/03

店家主打的小籠湯包一份八顆，剛上桌散發著陣陣香氣，令人食指大動。

湯包的外皮厚度恰到好處，完美的把湯汁包覆其中，混合著青蔥的肉餡帶有甜味，毫無豬肉的腥氣，滋味不錯。

燒賣 ★★★★☆ NT.110元| 資料時間：2022/09/03

相較於招牌的湯包，正好鮮肉小籠湯包更得我喜愛。

燒賣放上了一顆蝦仁，滋味鮮美，毫無腥味，口感滑嫩中富有彈性，非常好吃。

燒賣以豬肉為內餡，口感扎實，醃製得恰到好處，與蝦仁一同入口，口味富有層次，令人驚豔。

酸辣湯 ★★★☆☆ NT.40元| 資料時間：2022/09/03

酸辣湯灑上了蔥花與胡椒提味，勾芡的濃度恰到好處，個人對這樣的口感相當滿意。

可惜口味較為清淡，酸與辣的程度尚沒達到我喜愛的標準，香氣也不太足夠，因此個人評價僅給予一般。

整體而言，通化街的正好鮮肉小籠湯包的主打湯包與酸辣湯較沒有給我深刻的印象，但是燒賣則讓我相當滿意，至今仍回味無窮。

若有來到通化街一帶，不妨來品嚐一番這份好滋味。

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===整體評價===
餐點：★★★★☆
服務：★★★☆☆
環境：★★★☆☆

地址：台北市大安區通化街57巷6-1號

營業時間：17:00 ~ 23:00 (週二公休)

電話：(02) 2707-6005