【食記●台東】池上 BIKE DE KOFFIE @ 池上車站旁的低調小店！品嚐自製的米貝果與手沖咖啡！

提到池上最具有代表性的產品，稻米肯定是不少人心目中的第一印象，以米為原料的各項食品，也成為了當地的名產。

位於池上車站旁的BIKE DE KOFFIE主打純米製作的貝果與手沖咖啡，天然健康的在地食材受到了不少人的喜愛。

BIKE DE KOFFIE的店面外觀精巧雅緻，門口擺放著一台腳踏車呼應著店名的「BIKE」。

上網搜尋了一下，發現DE KOFFIE是荷蘭文「喝咖啡」的意思，充滿巧思的命名方式也讓人感到相當有趣。

店主「阿洋」原在台北工作，在一次騎單車出遊時，腦海中忽然浮現起自己的單車停靠在姊姊在池上經營的民宿的畫面，這也成為了今日BIKE DE KOFFIE以單車為標誌的契機。

到訪當日尚在新冠肺炎疫情期間，不提供內用，因此無緣見到店內的裝潢設計，但能夠坐在門口的長凳上享用，也別有風味。

BIKE DE KOFFIE每日的販售品項以當日公告為主，另外也有提供焗烤的料理方式，相當特別。

貝果的包裝精巧細緻，簡單的白色底面印上腳踏車的標誌，簡單俐落。

紫心地瓜 ★★★☆☆
純米製作的貝果綿密細緻，濕度恰到好處，不會過於乾硬。

鬆軟的口感搭配著淡淡的地瓜香氣，品嚐後唇齒留香，令人讚賞。

若來到池上一帶，想要好好休憩放鬆一陣，不妨來到BIKE DE KOFFIE享用咖啡與自製的貝果，渡過一個悠閒的下午時光。

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===整體評價===
餐點：★★★☆☆
服務：★★★★☆
環境：★★★★☆

地址：台東縣池上鄉鐵花路14號

營業時間： 09:00 – 18:00 (週二公休)

電話:0980868945