【食記●台東】台東市 大眾魯肉飯 @ 香醇可口好滋味！品嚐台東的在地滷肉飯名店！

位於中正路上的大眾魯肉飯是不少台東當地人推薦的店家，每逢用餐時段，總是熱鬧非凡，人聲鼎沸。由於營業至凌晨時段，也是不少人宵夜選擇。

大眾魯肉飯過去原為24小時營業，由於新冠肺炎的影響，已於2022年改為營業至凌晨2:00。

圖片中的招牌為過去之影像，目前現場招牌樣式已有更新。

店內環境明亮整潔，但用餐空間略微狹窄，人數多時會稍感擁擠。

櫃檯的冰箱內展示著各式小菜，可以在此參考挑選。

後方的櫃子擺放著餐具與醬料，供用餐者自行取用。

大眾魯肉飯的菜單品項相當豐富， 主打的飯類亦可以選擇便當形式點餐，除此之外也有供應麵類、小菜與各式湯品。

滷肉飯 (小) + 黃金荷包蛋 ★★★★☆ NT.40元 + 15 元 | 資料時間：2023/04/22

滷肉飯加上一顆荷包蛋是不少人來到大眾魯肉飯的標準吃法。

將松阪豬肉切成條狀滷製，肥瘦層次分明，醬色均勻，雖然油脂豐富，卻毫無油膩感，與荷包蛋一同入口，堪稱絕配。

將荷包蛋戳破後，讓蛋黃與滷肉結合後享用。濃郁甘甜的醬味與鮮美的蛋香相互交雜，滋味令人意猶未盡。

綜合滷味 ★★★★☆ NT.50元 | 資料時間：2023/04/22

若是第一次來到大眾魯肉飯，「綜合滷味」是我相當推薦的必點品項。一次可以品嚐到菜單內的所有滷菜，相當划算。

「綜合滷味」包含了甜不辣、米血、鬥干、油豆腐與海帶，滷汁清爽不死鹹，香氣恰到好處，即使點餐時要求不另外加醬也依舊美味。

燙青菜 ★★★☆☆ NT.40元 | 資料時間：2023/04/22
燙青菜於點餐時有要求不要另外加醬，清燙即可，因此在口味上較沒有特別之處。

但值得讚賞的是，青菜品質良好，且川燙時間掌握得剛好，清脆爽口。

鮮蚵湯 ★★★★☆ NT.50元 | 資料時間：2023/04/22

蚵仔湯鮮美可口，食材品質相當新鮮，佐以薑絲與青菜提味，更有著畫龍點睛之效，去油解膩，做為一餐的收尾非常適合。

大眾魯肉飯不僅每一道菜色均有一定的水準，實惠的價格也令人感到相當值得，也不意外會成為台東的在地名店之一了。

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===整體評價===
餐點：★★★★☆
服務：★★★☆☆
環境：★★★☆☆

地址：台東縣台東市中正路288號

營業時間： 11:00 – 02:00

電話:(08)933-1881