【食記●新北】三重五燈獎豬腳 @ 超好吃的豬腳特製辣椒夠帶勁

兩、三年前早已耳聞這間店，吃過的人反應都是讚不絕口，但一直遲遲找不到機會去，前幾天下班剛好有時間，就專程搭捷運來到這。

店名取自「五燈獎」的原因據說是老闆娘年輕時參加過五燈獎的歌唱比賽，排名不錯，但最後老闆捨棄進軍演藝圈的機會，改行賣豬腳，因此取名「五燈獎」。

我來到的是正義北路的店面，聽說在自強路也有，但這離捷運站比較近，所以就選擇這了。

店面很寬敞，才剛到用餐時間裡面已做得滿滿的人，好險還有位子。

這裡的點菜方式為自助式。門口旁邊有餐盤可拿取，接著從頭開始排隊，告訴店員是要內用還是外帶，還有想要的餐點，店員會裝好放在餐盤上，最後再拿到櫃檯結帳，與自助餐相似。

這裡沒有菜單供劃寫，點餐看後方的牌子，餐點的價格以大台北地區而言算是相當便宜。

結帳櫃台的一旁，放有醃蘿蔔，是可以無限取用的，結完帳後我在滷肉飯上放了幾片，非常對味。

每個桌上都放有一罐特製辣椒，辣度足夠，且香味四溢，與豬腳互相搭配更是對味，可以的話還想要單買一罐回家慢慢吃呢，但不知道有沒有賣就是。

滷肉飯 ★★★☆☆ NT.30元｜資料日期:2020/12/12
五燈獎豬腳的滷肉飯口味非常淡，滷汁感覺沒什麼味道，但這樣的鹹淡配豬腳和小菜剛好。

我在上面放了幾片辣蘿蔔，相當好吃，蘿蔔醃得非常入味，口感非常香脆，讓人忍不住一口接著一口。

豆腐 ★★★★☆ NT.10元 / 滷蛋 ★★★★☆ NT.10元｜資料日期:2020/12/12
滷蛋和豆腐店員幫我裝在同個碗中，再淋上肉臊。

兩者都滷得非常入味，豆腐也非常鮮嫩，滷蛋也Q彈順口，每一口都品嚐得到滷汁的精華，滷汁又不會太鹹，相當好吃。

腿庫 / 腳蹄(綜合) ★★★★☆ NT.100元｜資料日期:2020/12/12
這裡的豬腳有腿庫和豬蹄可以選擇，我選擇了綜合，不僅可以吃到許多肉塊，也可以享受到豬腳Q彈的皮脂。

豬腳滷得非常入味，與知名的富霸王相比，五燈獎豬腳的口味清淡許多，沾上特製辣椒醬相當合適。

菜頭貢丸湯 ★★★☆☆ NT.20元(已停止供應)｜資料日期:2020/12/12
滿滿一碗料的湯只要20元，非常便宜。

這碗湯也是大力推薦，貢丸與湯頭雖然好吃，但沒有到非常特別。重點是他們的湯香甜無比，完全吸收菜頭的精華，煮到軟爛的菜頭配上鮮甜的湯頭，口味一極棒。

五燈獎豬腳的滋味讓人意猶未盡，體驗深刻，不難理解為什麼每位顧客都讚不絕口。

另外，五燈獎豬腳也有提供宅配服務，如果有興趣或住外縣市的朋友也可以上網訂購。

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===整體評價===
餐點：★★★★☆
服務：★★★☆☆
環境：★★☆☆☆

地址：新北市三重區正義北路38號

電話: (02)2984-2727

營業時間: 09:30 ~ 21:30 (無公休)

官網: http://5dengjiang.com.tw/