東京美食
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【食記●日本】東京 西東京市 ジャイアン 濃旨 沾麵 拉麵 @ 享受最勁辣的沾麵滋味
西東京市,是一般觀光客較少來的地區。畢竟此地多為住宅區,沒什麼觀光景點,因此華人網站上,這一區的介紹也不多。 但正因為一般觀光客不會來到,也更能發掘出當地人才知道的人氣店家了。這間麺屋 ジャイアン正是其中一例。 剛好當時...
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【食記●日本】東京 新宿 一蘭拉麵 (新宿中央東口店) @ 不管開到哪都大排長龍的日本人氣拉麵店!
在日本相當有名的一蘭拉麵,我想我也不必多做介紹,隨便在搜尋引擎打上這四個字,就會有超級多的食記分享。 發源於博多的一蘭拉麵,至今在全日本各地主要城市都有分店,而且不管是哪間分店,排隊的人龍都是絡繹不絕,相當的有人氣。 雖...
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【食記●日本】東京 新宿 Curry草枕 草枕咖哩 @ 隱藏在巷弄中的道地印度咖哩專賣店!
咖裡對我來說,雖然不是最喜歡的調味料,但也不討厭。 平常我們吃到的咖哩,不外乎就是泰式、日式或是台式,正宗的印度咖哩反而不常見,就算在路上時常可看到印度風味的咖哩醬,卻也是經過改良後的口味,與真正的印度咖哩相距甚大。 在...
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【食記●日本】東京 澀谷 大漁まこと @ 隱藏在澀谷小巷中的海鮮風味沾麵
===本店已結束營業=== 在澀谷的小巷中,有一間少為人知的拉麵店,主打項目是以各類海產為材料所製成的麵類沾醬與湯頭。 一向對拉麵與海鮮抱持著高度興趣的我,決定這一天來澀谷逛街時,把它納入行程之中。 店家的外觀看起來與美...
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【食記●日本】東京 新宿 新大久保 明洞のり巻 明洞海苔卷 (新大久保店) @ 在日本享受便宜又好吃的道地韓國料理!
位在新大久保站附近的韓國街,充滿著各項韓式料理及韓系服飾店。 此區域也是韓僑的聚集地之一,因此在這裡的韓式餐廳,也是最道地的。 店家位於馬路的一旁,出了車站後走約莫五分鐘即可到達,非常方便。 這裡主打的菜色是のり巻(海苔...
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【食記●日本】東京 三矢堂製麵 三ツ矢堂製麵 @ 起司與豬肉湯混合的曼妙好滋味
日本在麵食的講究,是重所皆知的,除了拉麵之外,沾麵(つけ麺)也是頗富盛名。 但主打沾麵的店家也是不少,如何在這一片紅海中殺出重圍也是店家必須努力的地方。 三矢堂製麵,主要以關東地區為據點,最有名的地方莫過於其它間店沒有的...