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【食記●日本】福井縣 福井市 歐洲軒 (ヨーロッパ軒) @ 福井名物！品嚐獨特滋味的醬汁豬排丼(ソースカツ丼)！
提到福井縣最知名的B級美食，醬汁豬排丼(ソースカツ丼)肯定是不少人的第一印象。 醬汁豬排丼(ソースカツ丼)最早可追朔於大正時代，由歐洲軒 (ヨーロッパ軒)的初代店主「高畠増太郎」所發明。 高畠増太郎曾在德國學習了多年料理...
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【食記●日本】石川縣 金澤市 麵屋大河 @ 金澤拉麵名店！品嚐香氣十足的特製味噌拉麵！
以味噌拉麵為主打招牌的麵屋大河是北陸地區相當知名的拉麵店，在日本餐廳評鑑網站「食べログ」上，更是當地名列前茅的店家之一，每逢用餐尖峰時段，時常一位難求。相當有人氣。 麵屋大河位於金澤車站不遠處，僅需步行約五分鐘即可抵達。...
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【食記●日本】富山 一心拉麵 (ラーメン 一心) @ 雞蛋嚴選的富山拉麵名店! 玉子豬肉飯大推薦!
在富山站旁邊的書店，看見有本雜誌專門推薦富山的拉麵，翻閱的過程中看見這間店家，剛好距離不遠，決定前來。 拉麵一心在富山縣算是大有名氣的拉麵店，雖然觀光客不多，但當地人卻是絡繹不絕。 雖然店面就在車站旁邊而已，但由於人生地...
