【食記】日本 東京 東京トンテキ (東京厚切豬排) @ 東京必吃! 澀谷的超鮮美大塊豬排!

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東京的美食真是不少,不僅是旅遊書籍,打開網路瀏覽器隨便搜尋一下都能發現不少知名店家。

這間東京トンテキ正是網友大力推薦的其中之一,不僅台灣有名,連日本當地人都不少慕名前來。

トンテキ如果翻譯成我們中文,意思就是「厚切豬排」,如果沒有學過日文,一開始看到這個招牌還真會不知道是賣什麼的呢。

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店家位在這棟建築物的二樓,一樓是居酒屋。

來到這可以看見不少上班族下班後來這交際應酬。

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在上階梯前,店家將營業時間寫在黑板上放在這,畫得很可愛,相當有創意。

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走近店內,服務人員立即幫忙安排座位。

這裡的座位幾乎都是環繞廚房的吧檯,可以一邊用餐一邊看著廚師們料理的過程。

雖然也有一般的四人座,但數量相當少,因此如果人數不足四人,都會被安排在吧檯。

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除了招牌的豬排定食,也有不少鐵板料裡可以選擇。

豬排如果要加起司要再加一百元,我選擇了基本款的。

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豬排旁邊有附高麗菜絲,桌上的醬料是淋在高麗菜絲上用的。

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點完餐後,服務人員會先將定食的副餐給送上,有白飯、味僧湯和醃菜。

再放上桌墊,以供鐵阪豬排上菜時放置。

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醃菜的味道普通,我比較喜歡金澤咖哩的福神漬。

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至於味僧湯就不得不提了,看上去相當平凡,原本以為與一般無異,頂多放了些豆腐,沒有想到卻出乎我意料之外。

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湯裡加了大量的洋蔥及肉末,使湯頭喝起來一點都不單調,且每一口都有淡淡的洋蔥香,非常特別。

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沒多久,主菜就上來。

擺在一起合拍一張再用餐吧。

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我選擇基本款300克的,據說還有500克可以選擇,但我想我應該吃不了那麼多。

豬排旁放有大量的高麗菜絲,豬排上頭再放上炸好的蒜片,非常好吃。

不論是醬汁,還是肉排的柔軟度都剛剛好。

如果吃豬排時過於鹹膩,可以搭配一旁的高麗菜絲。

高麗菜絲與醬汁的搭配也非常恰到好處,真是不錯。

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肉排完全不會因為太厚,煎得過久而失去口感。

非常鮮嫩多汁,且富有彈性。

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在豬排的邊緣,有些較肥的部份也非常好吃。

油脂分佈得相當均勻,不會過肥,入口即化,沾著醬料搭配高麗菜絲一起吃,更是一絕。

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用完餐後,我帶著滿足的心情下樓。

離開時,看見階梯旁的牆上也塗畫得相當可愛,拿起相機忍不住拍個幾張。

這間餐廳C/P值真的非常高,才1000日幣而已就可以吃得很飽,肉排也很大塊。

用餐時四處張望一下,也不乏看見許多情侶或是上班族下班來此交際,如果來東京請務必來此嚐試看看,相信絕對不會失望的。

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店家資訊

地址: 東京都渋谷区渋谷2-22-10  タキザウビル2F  (涉谷店)

交通: 「涉谷站」東口徒步約5分

營業時間: 11:30~15:30 │ 18:00~21:00

官網: http://tokyotonteki.jp/menu.html


在較大的地圖上查看東京トンテキ

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