【食記●台北市】大橋頭 斗六當歸鴨(延三夜市店) @ 雲林古早味大推薦 物超所值的美味鴨肉飯!
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【食記●台北市】大橋頭 斗六當歸鴨(延三夜市店) @ 雲林古早味大推薦 物超所值的美味鴨肉飯!

一直以來,對鴨肉飯的印象僅是在燒臘店中那或燒或烤的招牌菜,或是北平烤鴨那包著餅皮的吃法,從未想過還能如雞肉飯一樣切碎鋪在飯上,直到之前品嚐過三重的土庫鴨肉富才有所改觀。

近來發現,在台北市的延三夜市(大橋頭)也有一間土庫鴨肉富的分店,不僅如此,附近還有另一間鴨肉飯連鎖店,餐點品項與土庫鴨肉富相當類似,因此找了時間前來用餐。

無標題從捷運站出口不到五分鐘的距離即可到達,相當方便。

無標題不僅同樣是賣鴨肉飯,連餐廳門口看起來也與土庫鴨肉富相似,但招牌的顏色差異較大,因此很容易分辨店家的不同。

無標題如果要內用,入店後菜單與筆就在右手邊牆面上,順手拿取即可。

無標題店內的牆面上印著鴨肉的好處及功效,但鑲在牆上的電風扇擋住了幾段文字描述,顯得突兀。

無標題一旁的小檯子上放有餐具與醬料,檯面還算乾淨,不會有油膩膩的感覺。

無標題供應的餐點部分幾乎與土庫鴨肉富完全一樣,比對了一下之前土庫鴨肉富的菜單發現小菜的部分有多了滷蛋、油豆腐選項,湯類也多了豬心和鴨丸兩種口味,稍微有點不同。

無標題辣椒醬的香氣與辣度都非常夠,拿來當配菜的沾醬相當不錯。

鴨肉飯 ★★★★☆
無標題與之前品嚐過的土庫鴨肉富做法大同小異,將切碎的鴨肉混合著油蔥鋪在飯上,與雞肉飯作法類似,附上醬瓜與少量四季豆,正是道地的台式吃法。

無標題比起土庫鴨肉富,我更喜歡這間斗六當歸鴨的做法。土庫鴨肉富的鴨肉飯是利用花生來點綴,較無香氣。斗六當歸鴨的油蔥更能帶出整碗飯的味道。

鴨肉的肥瘦比例掌握得恰到好處,鴨肉嚐起來比土庫鴨肉富更來的軟嫩些,配合著鴨油與油蔥,滋味更為濃郁,非常好吃。

米血 ★★★★☆
無標題土庫鴨肉富相較,斗六當歸鴨的米血切的比較厚一些。水煮的米血本身並沒有什麼味道,但與醬油膏和辣椒醬搭配的話,相當下飯。

燙地瓜葉 ★★★☆☆
無標題與其它小吃店相比,斗六當歸鴨的蔬菜份量給的也相當有誠意。地瓜葉燙的時間抓得剛好,不會有過軟過硬的情況,且沒有過多的調味,吃起來非常清爽。

當歸鴨肉丸湯 ★★★★☆
無標題鴨肉丸湯是土庫鴨肉富沒有的品項,也是我很喜歡的一道湯品。

當歸湯頭裡加了薑絲與青菜作為點綴,丸子給的份量也不會太少,讓人看了食指大動。

無標題土庫鴨肉富同樣是當歸湯頭,斗六當歸鴨的滋味更為濃郁甘甜,口感清爽不膩口,相當適合作為飯後收尾的湯品。

無標題鴨肉丸吃起來口感軟嫩,與當歸湯頭搭配起來也非常好吃,但丸子類製品畢竟多少有添加一些化學物質,吃起來也不確定是不是鴨肉的味道,雖然美味,但太常吃也不免造成身體的負擔。

斗六當歸鴨不僅是餐點內容,整間店的整體格局、裝潢甚至是價格都與土庫鴨肉富非常相似,不知道兩邊的店主是否過去為一同創業的夥伴,也因此在用餐同時,心中不斷拿兩間店來互相比較。

不過,即使是相同的餐點品項,兩間店的作法與配方卻在細節上有所不同,對食物口味的影響也甚大,兩間店比較起來,這間斗六當歸鴨更深得我心了。

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===整體評價===
餐點:★★★★☆
服務:★★★☆☆
環境:★★★☆☆

地址:台北市大同區延平北路三段24號

電話: (02)2595-8609

營業時間:11:00 ~ 00:00