提起「福州乾麵」，不少人的第一印象想必是發跡於小南門一帶的特色麵食。 談起福州乾麵的歷史，可追朔至民國50年代，據說當年由來自福州的榮民在小南門一帶開業製作，儘管福州當地並沒有這項小吃，大眾依然給其取了名稱「福州乾拌麵」...

提到「大腸圈」這項傳統美食，不少人的第一印象肯定是位於基隆的幾間大腸圈名店。不僅食材美味，價格也平易近人，深受許多人喜愛。 但在基隆以外的地區，也不少大腸圈專賣店，品嚐後也令人回味，位於台北市南港的南港傳統大腸圈就是其中...

滷肉飯是我非常喜愛的一項傳統小吃，即使許多店家供應的品項內容相去無幾，但隨著做法與材料的不同，每一間店家都有自己的特色。 帥哥滷肉飯位於長春路上，與捷運南京復興站僅不到十分鐘的路程，交通相當便利。 店主的長輩過去於新北市...

2025/05/15更新訊息：此篇食記為過去用餐之記錄，當時由老闆娘掌廚，值得推薦。 然而，現今本店的料理多由男老闆主導，不僅大量刪減了原本深受好評的推薦品項，整體手藝也明顯不及老闆娘，口味水準大不如前。此外，男老闆的待...

鵝肉一直是我相當喜愛的肉種之一，比起常見的雞肉與鴨肉，鵝肉的肉質又多了一份緊實與彈性，深得我心。 千暉鵝肉店位於西門町的成都路27巷內，在當地已有多年的歷史，具有一定的知名度，也吸引了不少海外觀光客到此品嚐。 成都路27...

提到福隆，不少人的第一印象想必是台鐵福隆站外，那鱗次櫛比的便當專賣店了。 談起福隆便當的歷史，可追朔於1950年代晚期。在過去鐵路運輸發達的年代，鐵路管理局除了販售自家生產的便當外，亦開放民眾於月台兜售便當，福隆月台便當...