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【食記●日本】富山縣 西町大喜 (とやマルシェ店 / 富山站店) @ 富山黑拉麵代表名店！在地特色的重鹹醬油風味！
提到富山縣的特產，除了富山灣產的各類新鮮海產外，「黑拉麵」亦是當地的特色料理。 其中黑拉麵的發源店西町大喜也是不少旅客來到富山縣必定品嚐的店家。 西町大喜創業於昭和22年 (1947年)，截至2023年4月，在富山縣已有...
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【食記●日本】石川縣 金澤市 麵屋大河 @ 金澤拉麵名店！品嚐香氣十足的特製味噌拉麵！
以味噌拉麵為主打招牌的麵屋大河是北陸地區相當知名的拉麵店，在日本餐廳評鑑網站「食べログ」上，更是當地名列前茅的店家之一，每逢用餐尖峰時段，時常一位難求。相當有人氣。 麵屋大河位於金澤車站不遠處，僅需步行約五分鐘即可抵達。...
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【食記●日本】富山 一心拉麵 (ラーメン 一心) @ 雞蛋嚴選的富山拉麵名店! 玉子豬肉飯大推薦!
在富山站旁邊的書店，看見有本雜誌專門推薦富山的拉麵，翻閱的過程中看見這間店家，剛好距離不遠，決定前來。 拉麵一心在富山縣算是大有名氣的拉麵店，雖然觀光客不多，但當地人卻是絡繹不絕。 雖然店面就在車站旁邊而已，但由於人生地...
