提到花蓮市區的宵夜美食，宵夜人家肯定在不少人的口袋名單之中。 其著名的溫體牛肉湯，更在網路上擁有著不少好評。趁著此次來到花蓮旅遊，前來造訪。 宵夜人家原址位於建國路49號，與中山路的交叉口相當接近。此次用餐時間為2022...

提到花蓮最具有代表性的的指標性美食，「扁食（餛飩）」肯定是不少人心目中的第一印象。 談起花蓮扁食的由來，最早可追溯於台灣光復前。當年從新竹來到花蓮討生活的客家人戴阿火先生在因緣際會下，跟著來自福州的師傅拜師學藝，習得了一...

台灣美食最大的特點之一，就是充滿著具有創意的變化料理。將原有的傳統小吃經過改良或添加新元素混合後，製成了全新的產品，不僅在視覺上令人耳目一新，味覺上也時常給人帶來意想不到的驚喜。 發源自新北市瑞芳地區的「龍鳳腿」是不少夜...