起源於香港街頭的廣式雞煲，是近年深受歡迎的港式庶民料理。將雞肉與多種香料爆炒後再加入高湯，香辣濃郁，是不少人聚餐時的熱門選擇。 如今廣式雞煲也引進了台灣，位於捷運市政府站旁的黃大隆廣式雞煲即是台北的首間廣式雞煲專賣店，每...

近年來，隨著資訊發展，中國大陸各地的特色料理也有如雨後春筍的在台灣一一冒出，許多過去在台灣不曾見得的新奇美食也令人大開眼界，迫不及待的想嚐試一番。起源於重慶的「酸菜魚」便是其中一例。 刁民酸菜魚為台中餐飲品牌「那個鍋」所...