【食記●台北市】大同區 台北車站 京站廣場 燒肉LIKE 焼肉ライク (台北京站店) @ 來自東京的個人燒肉連鎖品牌！品嚐油香十足的好滋味！
源自於東京的單人燒肉連鎖名店燒肉LIKE在引進台灣後收到了不少好評，即使開業了一段時間人氣依然居高不下。
燒肉LIKE台北京站店位於京站時尚廣場的一樓華陰街出口，地理位置相當便利。
燒肉LIKE在假日中午與晚上的用餐尖峰時段時，往往需排隊約30分鐘，若在平日前來，可以省下不少等候時間。
燒肉LIKE的店內空間明亮寬敞，排煙設備也做得相當完善，沒有惱人的油煙味，不用擔心用完餐後身上留下味道。
店內的一處有擺放杯子與飲用水，供自行取用。
店內有提供單人與雙人兩種座位，單人座即為一人一個烤爐，雙人座則為兩人共用一爐，爐台尺寸皆相同。
爐台下有開關，共有五段火力可以自行調整。燒烤時若需更換烤網，可向店內人員告知，會即刻進行協助。
每個座位的抽屜內擺放著餐具與紙巾，拉開後即可自行拿取，相當方便。
桌面上擺放著多樣調味料，分別為岩鹽、鹽醬、辣味噌醬、柚子胡椒醬、蒜香沾肉醬與蒜泥。
上圖為燒肉LIKE官方所提供的套餐菜單，最新套餐資訊也可以參考此連結。
每份套餐的主食有2～3種不同的份量可以選擇，均附有泡菜、白飯以及味噌湯，白飯也可以更換為沙拉，每項小菜與肉品在現場皆有提供單點。
此外，燒肉LIKE不再另外加收服務費，菜單上的價格均為最終價格。
燒肉LIKE的點餐方式為自行掃描QR Code，進行網路點餐。
入座後，服務人員會交付一張座位專屬的QR Code，以行動設備掃描後即可進入網頁內點餐。結帳時，拿取此張紙至櫃檯買單即可。
現場網路點餐的網頁可以依照餐點分類來選取，小菜內容比官網所公布的紙本菜單稍微豐富，另有生雞蛋與包肉生菜可以選擇。
送出訂單後，服務人員會在五分鐘內將餐點送上桌，相當方便。
除了菜單上的既有品項，燒肉LIKE也有不限期推出期間限定的特殊燒肉口味。但據說只是所附的醬汁不同，因此個人興趣不大。
牛五花 & 松阪豬套餐 (200g) ★★★★☆ NT.300元 | 資料時間：2022/10/07
套餐的擺盤輕巧簡約，沒有過多的裝飾，透露著極簡的日式風格。
若套餐中含有兩種不同動物的肉品，會分開裝盤，相當貼心。
燒肉LIKE的白飯令許多人讚不絕口，吃起來粒粒分明，而且帶有米飯本身的甜味，相當好吃。
雖然口味尚不如日本大阪米飯仙人所創立的銀シャリ屋 ゲコ亭，但與台北的大烹小饌與菜真香海鮮熱炒兩間白飯令我印象深刻的熱炒店相比毫不遜色。
套餐內的白飯有100g、200g、350g三種份量可以選擇，價格均相同，但若之後追加單點的白飯則僅有250g一種份量而已。上圖照片為350g之份量。
泡菜與味噌湯的口味中規中矩，滋味一般，但用來中和燒烤肉類的油膩感相當適合。
燒肉LIKE的牛五花不僅價格實惠，品質也有一定的水準，是許多人最喜愛的品項。
肉片本身已有醃製過，即使不沾醬料也有味道，若想要沾醬嚐試，建議淺嚐即可，避免味道過重或過鹹。
燒烤後的牛五花散發著陣陣香氣，剛起鍋後放置在白飯上，溫熱的的油脂與米飯相互調和，滋味令人驚艷，非常對味。
松阪豬厚度切得適中，口感彈脆、嚼勁十足。但燒烤時需稍加注意火侯與時間，避免烤得過焦。
豬五花 & 牛五花套餐 (200g) ★★★★☆ NT.260元 | 資料時間：2022/10/07
豬五花的肥瘦度掌握得恰到好處，肥肉部分比例不會過高。與松阪豬的彈牙口感不同，五花肉肉質較為軟嫩，口感各有特色。
豬五花與牛五花相比，豬五花的油脂香氣較不明顯，因此若想嚐試醬料風味的話，建議可以以豬五花做為沾醬媒介。
牛五花 & 橫膈膜套餐 (200g) ★★★★☆ NT.430元 | 資料時間：2022/10/07
橫膈膜為靠近牛隻背部的部位，在分類上屬於內臟，但口感卻與肉塊相同，帶有適度的油脂，可口軟嫩。
橫膈膜的油脂含量較牛五花為少，因此油香較不明顯。但取而代之的是肉塊本身的的鹹香，風味各有特色
綜合堅果迷你沙拉 ★★★★☆ NT.30元(加購價) | 資料時間：2022/10/07
任一套餐皆可以加購價購買一份沙拉。酸甜可口的沙拉醬與生菜、海帶芽等食材相互搭配，並帶有堅果的獨特香氣，清爽可口，相當推薦。
生雞蛋 ★★★★☆ NT.20元 | 資料時間：2022/10/07
燒肉LIKE的生雞蛋是我相當喜愛的一個品項，完全沒有蛋腥味，吃得出為特別精心挑選。品質甚至勝過不少日本當地的店家所供應的生蛋。
若不排斥食用生蛋的話，個人相當推薦。
將烤過的肉片沾上生雞蛋，去油解膩，且多了一層蛋香。吸附了燒肉油脂的雞蛋則充滿著濃郁的香氣，將之拌入白飯中，更為用餐體驗增添了不少難忘的滋味。
但需注意的是，燒肉沾上蛋液後，由於油脂已被融入蛋液中，口味也會較為清淡，若想品嚐豐厚的油香，則不建議此種吃法。
整體而言，燒肉LIKE不論是用餐環境還是食材品質皆沒有讓人失望，平易近人的價格能享用如此食材可以說是相當划算。
若是喜愛日式燒肉，相信燒肉LIKE是個不錯的用餐選擇。
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===整體評價===
餐點：★★★★☆
服務：★★★☆☆
環境：★★★★☆
地址：台北市大同區承德路一段1號1樓
營業時間： 11:00 ~ 21:30 (週日~週四)｜11:00 ~ 22:00 (週五~週六)
電話：(02)2550-0329
