提到小南門一帶的美食，給人的第一印象想必是著名的「福州乾麵」了。 說起福州乾麵的歷史，可追朔至民國50年代，據說當年由來自福州的榮民在小南門一帶開業製作，儘管福州當地並沒有這項小吃，大眾依然給其取了名稱「福州乾麵」，又稱...

提到小南門一帶的美食，給人的第一印象想必是著名的「福州乾麵」了。 說起福州乾麵的歷史，可追朔至民國50年代，據說當年由來自福州的榮民在小南門一帶開業製作，儘管福州當地並沒有這項小吃，大眾依然給其取了名稱「福州乾麵」，又稱...

記得小時候，母親帶我來中正紀念堂看花燈，途中總要吃一下小南門福州傻瓜乾麵，體驗那意猶未盡的滋味。 如今小南門福州傻瓜乾麵也擴展了多家分店，雖早已記不清當年用餐的店家確切位置，但那熟悉的味道卻是不會依分店的不同而有落差。 ...