【食記●日本】東京 上野 名代宇奈とと (上野店) @ 日本人氣連鎖鰻魚飯！品嚐價格實惠的平價鰻魚料理！

提到日本的平價鰻魚飯餐廳，名代宇奈とと肯定是不少人心目中的口袋名單之一。

名代宇奈とと目前在全日本有多間分店，平易近人的價格深受了不少好評。其中位於上野的「上野店」由於交通便利，更成為了不少台灣觀光客的用餐選擇，頗具知名度。

名代宇奈とと上野店位於阿美橫町一旁的巷道中，交通相當便利，從車站步行約五分鐘即可到達。

此日造訪非用餐尖峰時段，因此客人不多。店內裝潢與居酒屋十分相似，也是不少當地上班族下班放鬆的好場所。

桌面上放置著醬料與餐具，供用餐者自行取用。

名代宇奈とと 的菜單品項相當豐富，除了主打的鰻魚飯之外，也有供應酒類與串燒、炸物等下酒菜。

另外也有供應主餐搭配湯品與小菜的A、B、C套餐。

入座後，服務人員會送上麥茶，可以中和用餐途中的膩口感。

鰻と肝の合盛り丼(鰻魚鰻肝綜合丼) ★★★☆☆ JPY.1100円 | 資料時間：2023/04/25
此次我選擇了鰻魚鰻肝各半的綜合丼，一次品嚐兩種不同的食材風味。

丼飯中放了一片紫蘇葉，增添了不少香氣。

米飯淋上了特製的醬料，鹹甜交雜的滋味相當開胃。上層並佐以大量的蛋絲，能夠緩解醬料與炭烤食材帶來的油膩感，也為整份料理帶來了不少口味層次。

鰻魚與備長炭烤製，香氣四溢，肉質鮮美。可惜綜合丼飯內的鰻魚為塊狀，份量不是太多，份量稍嫌不足。

名代宇奈とと的鰻魚肝外觀烤得較為焦黑，且腥氣十分明顯，雖然有以山椒粉調味，添補了一些香氣，但依然抵不住那明顯的腥味。

查詢了一下其他網友的用餐體驗，發現這樣的狀況並非特例，因此個人對於名代宇奈とと的鰻肝料理方式不是很喜愛。

Aセット：肝吸い + うまき(A套餐：鰻魚肝湯 + 鰻魚玉子燒) ★★★☆☆ JPY.490円 | 資料時間：2023/04/25

此次我搭配了內含鰻魚肝湯與鰻魚玉子燒的A套餐。

玉子燒口感鬆軟，綿密細緻，但口味偏清淡，內層的鰻魚也沒有什麼味道，且溫度不足，沒有讓我留下太深刻的印象。

鰻肝湯滋味清爽，去油解膩，做為餐後的收尾相當適合。

煮過的鰻肝口感有嚼勁，彈性十足，沒有烤鰻肝的腥氣，滋味不錯。

名代宇奈とと雖然在口味上沒有令我驚艷的地方，但以如此便宜實惠的價格就能享用道地的鰻魚飯也是讓人感到划算。

若在有限的預算下想品嚐烤鰻魚，名代宇奈とと是個不錯的選擇。

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===整體評價===
餐點：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
環境：★★★☆☆

食べログ:3.24  (2023/04/26)

地址：東京都台東区上野6-11-15 JR高架下

交通：「上野」駅 徒步約1分

營業時間：11:00～23:00(週一～週六)｜11:00～22:30(週日)

電話: 03-3831-9490