【食記●基隆】基隆廟口46號攤珠記咖哩飯@ 廟口老店! 來吃正宗的台式咖哩飯！

過去，路邊攤及小吃店的咖哩飯在我平日外食的名單之中，是完全不曾考慮的選項。

一方面是依據過去的經驗，台式咖哩的味道都大同小異，不會帶給我太多的驚喜。另一方面，是對於家母的咖哩手藝相當有信心，也早已吃習慣了那味道。因此出門在外，除非是主打泰式、印度或日本等的異國風咖哩，我都不會刻意去嘗試。

這一天再次來到基隆廟口，在不知道該吃什麼的情況下，經過了這間「珠記（珠家」，猛地想起之前在網路上有看過介紹，抱著吃粗飽的心情來品嚐。

在網路上，許多部落客稱呼這間店為「珠記」或是「珠家」，但店家的招牌上其實只寫個「珠」字。大家平常用語的習慣，店名還是以兩個字唸起來較為順口，所以就自個兒在後面加個贅詞囉！

除了咖哩飯，這裡也提供豬腳飯和控肉飯選擇，但大部分的人來到這還是以咖哩飯為主。

攤位上的一大鍋咖哩散發出陣陣香氣，讓人食指大動。

一盤咖哩飯加一碗味增湯，是許多顧客來到這裡的標準吃法。

沒有多餘的配料點綴，就是簡單的將咖哩醬淋在飯上。所有外面攤販中的咖哩飯似乎皆是如此，雖然簡單，卻非常有家常味。

一盤份量不算太多但也不會太少，以現在北部的物價50元我覺得剛剛好，不會太貴。

咖哩醬的濃度偏淡，但又不至於影響到整體口味。

飯煮的不會太黏，口感還不錯，與咖哩醬搭配的剛剛好。

咖哩醬內的配料很基本，就是我們常見的馬鈴薯、紅蘿蔔與肉。值得一提的是，這裡不是採用一般的雞肉或豬肉塊，而是店家自製的肉羹。

肉羹製作的非常好，份量也不少。因為加了勾芡的關係，滑嫩彈牙的口感與咖哩搭配的相得益彰，非常特別。

>吃完咖哩飯後來碗味增湯做個收尾，不僅解膩，也能增添飽足感。

味增湯外觀看起來簡單，裡面加了豆腐與魚肉還有蔥花作為配料。湯頭喝起來略帶甜味，魚肉也很新鮮，滿推薦的。

珠記咖哩飯在廟口夜市也是相當有歷史的一件老店了。之前在網路上曾看過一些關於店家服務態度的負面評價，但今日來到這卻感受不到店家有任何讓人不舒服的地方，或許是在這方面店家也有在改進吧。

口味方面，坦白說除了咖哩飯內的肉羹外，其他地方並沒有讓我特別驚豔。雖說不難吃，但也說不上會再特地二訪的一間店了。不過，若是那肉羹有單賣的話，或許下次會外帶一份回去。

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===整體評價===
餐點：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
環境：★★☆☆☆

地址：基隆市仁愛區仁三路 (第46號攤位)

營業時間: 09:00~02:00