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【食記●杜拜】Karachi Darbar Restaurant @ 杜拜連鎖家庭餐廳 體驗道地的中東料理!
提到杜拜的餐廳，許多人第一印象應該是帆船飯店的下午茶，或是其它形形色色的高檔buffet 了。 在高檔餐廳用餐固然享受，但若衛生條件允許的情況下，我更喜歡探索當地的庶民餐館。一方面更能體驗及了解當地的生活文化，另一方面也...
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【食記●澳門】不推! 牛記咖喱美食 (牛記咖哩美食) @ 米其林(米芝蓮)指南推薦餐廳 大失所望的滋味
來到澳門前，就有耳聞澳門街上的美食頗多，有些甚至得到了米其林推薦的殊榮。 當時覺得奇怪，因為印象中的米其林並不是以料理的「口味」做為評比的唯一要素，環境的乾淨程度ˋ氣氛、裝潢與服務人員的應對都在評分標準內，若是澳門連街邊...
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【食記●基隆】基隆廟口46號攤 珠記咖哩飯@ 廟口老店! 來吃正宗的台式咖哩飯！
過去，路邊攤及小吃店的咖哩飯在我平日外食的名單之中，是完全不曾考慮的選項。 一方面是依據過去的經驗，台式咖哩的味道都大同小異，不會帶給我太多的驚喜。另一方面，是對於家母的咖哩手藝相當有信心，也早已吃習慣了那味道。因此出門...
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【食記●日本】東京 新宿 Curry草枕 草枕咖哩 @ 隱藏在巷弄中的道地印度咖哩專賣店!
咖裡對我來說，雖然不是最喜歡的調味料，但也不討厭。 平常我們吃到的咖哩，不外乎就是泰式、日式或是台式，正宗的印度咖哩反而不常見，就算在路上時常可看到印度風味的咖哩醬，卻也是經過改良後的口味，與真正的印度咖哩相距甚大。 在...
