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【食記●台南】東區 永棋蝦仁肉圓 @ 古早味肉圓老店 品嚐純正的手工蝦仁肉圓
台灣美食最大的特點之一,就是南北口味大不同。即使台灣島嶼面積不大,但由於豐富的文化因素與地理環境,造就了這樣的情況。不僅僅是口味上的變化,有些食材即使名稱相同,但在作法上卻有根本不同的差異,而肉圓,就是個最好的例子。 蝦...
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【食記●台南】中西區 德興鱔魚意麵 @ 鱔魚意麵名店 體驗道地的台南風味
「鱔魚意麵」一直是美食之都台南的代表性料理之一。 網路上搜尋關鍵字後,出現的推薦名單也是絡繹不絕,這間「德興鱔魚意麵」也是網友們大力推薦的名單之一。 店家位在道路旁,外觀與一般小吃店無異,若非先行查過資料開車路過的話不太...