滷肉飯是我相當鍾愛的一項傳統小吃，即使不少店家提供的品項相去無幾，但隨著手藝與材料調配的差異，風格也截然不同。 位於板橋車站附近的海山魯肉飯是我相當讚賞的一間店家。雖然名聲與當地的滷肉飯知名老店相比還相去甚遠，但滋味卻是...

麻油料理，是我最喜愛的餐點之一，寒冷的冬天來上一碗不僅暖和身體，麻油的香氣更是相當開胃下飯。 正記麻油腰只·桶仔米糕已開業五十餘年，是遼寧夜市標誌性的美食攤位之一。 或許是這一天並不冷，用餐時段不用候位，很順利的直接入座...

最近在網路上看見板橋四維路上開了一間新的雞肉飯，雖然開張不久，但已成為了不少饕客的目標，才開張一個多月，立刻竄升為板橋的人氣名店。 平時我對雞肉飯也有一定的好感，看到了此店的盛況，著實勾起了我的興趣。找了天假日下午，搭乘...

提到台灣小吃的炸物，鹽酥雞絕對是最具代表性的料理了。但除了鹽酥雞外，有時候在夜市或傳統市場中看到的台式炸雞，也是相當受歡迎的另一項炸物料理。 位於竹圍的「馨雞財」，不同於以往常看見的鹽酥雞，而是以台式炸雞為主。在當地已營...