【食記●日本】金澤咖哩的冠軍 (カレーのチャンピオン近江町店) @ 辣辣甜甜好滋味享受道地的金澤咖哩飯

金澤的咖哩飯，在日本多樣化的咖哩分類中，也是相當有名的。眾所周知，金澤由於距離能登半島頗近，當地的海鮮丼飯是最具代表性的食物。

不過由於當天不是很想吃生食，加上海鮮丼飯的價格已超出預算許多，因此選擇來吃著名的金澤咖哩。

金澤咖哩的代表店家不少，我來到的是位在近江町市場B1樓層的カレーのチャンピオン(咖裡的冠軍)。這間店是金澤咖哩的知名連鎖店，遠在東京、北海道、大板等區域亦有分店。

店內餐點品項不多，門口的櫥窗放有菜色的模型，做得十分精緻。

入店前需先在門口的售票機購買餐卷。11:00~15:00是屬於特價時段，所有商品折價50元，對剛好在這時間段來此的我來說，運氣還算不錯。

主餐部份有原味、豬排、香腸和炸蝦可以選擇。除了主菜可以另外單點外，也可以加半熟蛋和起司，另外也有供應沙拉可。

店內的人不多，索性拍了一下座位後方的看板。

桌上放有醬料和鹽巴，醬料忘記是沾什麼用的，但記得和咖裡沒有太大的關係。

桌上也免費提供福神漬，這在日本許多餐廳都有提供，在日本算是滿有名的醃菜之一。這裡的福神漬與咖裡相當對味，我加了不少進去。

金澤咖裡最代表的地方就是，在鐵盤中加入了大量的高麗菜絲，與咖哩飯一起食用。

據說最道地的吃法是搭配炸豬排，但是豬排在台灣也很普遍，所以這天點的是香腸。

高麗菜絲相當新鮮，與咖哩醬搭配也十分對味。

一般咖哩飯不會有蔬菜等補充纖維質的食物，金澤咖裡補足了這點缺陷。

香腸是採用德式香腸，相當富有彈性，肉質也很鮮嫩，非常好吃。

咖哩的味道屬於比較濃郁型的，辣中又帶些甜味，非常不錯。搭配福神漬和香腸等主食更是好吃，吃完之後，仍然意猶未盡。

鮮嫩的香腸與高麗菜、福神漬、咖哩的搭配，這在台灣是前所未見，咖哩醬也充分混合在白飯中，真的非常好吃。

不過這裡的味道對台灣人來說可能會過於濃郁些，如果想吃的話最好要多配點水囉。

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===整體評價===
餐點：★★★★☆
服務：★★★★☆
環境：★★★★☆

地址：石川県金沢市青草町88番地近江町市場館地下1階

交通:「金沢駅」徒歩15分

營業時間: 11:00~20:00

電話: 076-255-2353

官網: http://chancurry.com