【食記】台北 吉林路 林家蔬菜羊肉爐 @ 健康與美味兼具的好選擇

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小時候的我不知怎麼,一直不敢吃羊肉,長大之後也不知道是什麼原因,變得莫名愛吃。

今年冬天冷的比較晚,好不容易到了該吃火鍋的季節,當然要趁假日好好進補一下。

這一天友人推薦了這間羊肉爐,雖然很有名,但我們都沒有吃過,因此就決定來品嚐看看。


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店門口坐得滿滿人潮,很幸運的,裡面還剩一桌,不用在外頭忍受寒風。

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店內的空間不算大,但也不至於太擠,我們坐下後,服務生即把MENU送上來。

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羊肉爐有9種鍋底可以選擇,這裡是以蔬菜為招牌的店家,理所當然的,湯底也都是以蔬菜為主。

除了湯底之外,也可以加點生肉片及鍋料一起煮,另外也有炒菜、煎蛋和滷菜,還有搭配羊肉爐一定要有的麵線。

要注意的是,這裡的餐點都沒有寫價錢,而且價格不便宜,如果有預算限制的話最好要先向店員問清楚。

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除了每一桌上都有的基本沾醬,在後頭的檯子上也有兩種特製醬料,一個是滷味沾醬,另一種是特製辣醬,口味很不賴。


菜頭湯底  NT.800
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我們有三個人,但是還有點很多其他菜色,所以鍋底就選2人份的。

不管選擇什麼口味的湯,裡頭都會有為數不少的帶皮羊肉,我們選的是菜頭湯,裡頭滿滿的青菜和菜頭,鮮美甘甜,配上裡頭的羊肉更是好吃。

不油不膩,與一般羊肉爐的紅燒做法截然不同,雖然口味較清淡,但這也算特色之一。

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肉片的紋路條理分明,又香又嫩,非常好吃。

羊肉片  NT.800
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這一盤羊肉片700元我們是到了結帳才知道,雖然份量不會太少,但還是稍嫌貴了些。

新鮮的羊肉片滋味非常鮮美,完全沒有羊肉特有的腥騷味,拿到鍋裡涮一下即可享用。

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將煮好的羊肉片撈起,配上湯中的枸杞與青菜,再沾上特製醬料,真是大呼過癮。

麵線  NT.50
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每次吃羊肉爐都一定要點的麵線,雖然很好吃,但沒有什麼特色,與其他店家口味差異不大。

薑絲羊肉
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這道菜的價格忘記了,份量不少,但非常失望。

薑絲與肉片口味完全分散開來,並沒有融合,感覺像是把炒好的薑絲直接放在羊肉片上面,不是很好吃。

菜脯蛋
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這個也忘記價格,因為結帳是朋友拿去結的,沒有多看價格…

這個也是很一般,但是搭配麵線來增加些飽足感倒是還行。

這裡的火鍋很不錯,可惜炒菜方面就不是很滿意了。

每一道菜上桌後看起來雖然份量不多,但實際上卻毫不吝嗇,應該是盤子外觀的關係吧。

蔬菜羊肉爐強調的是養生,因此,這裡菜色的口味也較清淡,如果喜歡重口味的人就不推薦了。

最後還是要抱怨一下,雖然忘記確切的價格了,但我至少還記得,好貴!!!

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店家資訊

地址: 台北市中山區吉林路327號

電話: (02)2597-1818

營業時間: 17:00~02:00


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