日本食旅|資訊
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【食記●日本】富山 富山車站 寿々屋 ます寿司 鱒魚壽司 @ 富山名物!品嚐道地的傳統鄉土壽司料理!
提到富山縣的鄉土料理,「鱒魚壽司(ますすし)」肯定是不少人心目中名列前茅的品項之一。 將鹽巴醃漬過的鱒魚切片,再放置於醋飯上壓製而成,屬於押壽司的一種,在富山車站不少品牌攤位皆有販售鱒魚壽司的便當與伴手禮。 寿々屋位於富...
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【食記●日本】東京 十条 讃岐うどん いわい @ 低調的在地人氣烏龍麵名店!品嚐手工現做的新鮮麵條與極品天婦羅!
提起日本最知名的烏龍麵發展地區,多數人的第一印象肯定是有「うどん県」之稱的四國香川縣了。 香川縣由於氣候乾燥,古來就是優質的小麥產地,由此原料所製作的烏龍麵條也被冠上了香川縣的古地名「讚岐」。「讚岐烏龍麵」也已成為了享譽...
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【食記●日本】東京 新宿 新大久保 スパイシーカリーハウス半月 Spicy Curry House 半月咖哩 @ 新宿人氣咖哩名店!品嚐獨特的限定咖哩!
新大久保一帶的スパイシーカリーハウス半月 (半月咖哩)是新宿區的人氣咖哩飯名店之一,每逢營業時間,總能吸引不少顧客前來用餐。 スパイシーカリーハウス半月的店面位於巷道口處,雖然外觀不起眼,卻也不會難找,若在用餐尖峰時段,...
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【食記●日本】東京 吉祥寺 つけ麺 えん寺 @ 吉祥寺沾麵名店!品嚐獨家特製的蔬菜魚介濃湯!
位於吉祥寺站旁的つけ麺 えん寺是當地相當有名氣的沾麵店家。每逢營業時段,排隊人龍總是絡繹不絕,非常熱鬧。 從吉祥寺站「公園口」出站後,徒步約一分鐘即可抵達つけ麺 えん寺,便利的交通位置更讓這裡曝光度大增。 若要用餐,須先...
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【食記●日本】東京 東京車站 東京拉麵街 斑鳩拉麵 @ 東京車站拉麵名店!廣受歡迎的人氣好滋味!
位於東京車站一番街中的拉麵街是不少拉麵愛好者來訪時必定會前來的區域。其中斑鳩拉麵更是不少觀光客指定品嚐的店家之一,在網路上早已有不少推薦的聲浪,人氣相當不錯。每逢營業時段,人潮總是絡繹不絕,非常熱鬧。 若要用餐,須先至店...
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【食記●日本】東京 東京車站 GRANSTA站內 Zopfカレーパン専門店 Zopf咖哩麵包專賣店 (東京駅構内店) @ 來自千葉縣的現炸咖哩麵包!濃郁香醇的酥脆滋味!
位於千葉縣松戶市的人氣咖哩麵包店Zopfカレーパン専門店 (Zopf咖哩麵包專賣店)於2019年7月在東京車站內開設了分店,每逢營業時間,人潮總是絡繹不絕,相當受歡迎。 Zopfカレーパン専門店僅有販售招牌的咖哩麵包一種...