-
【食記●台南】中西區 沙卡里巴 赤崁棺材板 @ 在地的傳統美味！棺材板的創始店！
記得小時候，第一次吃到棺材板，是在台北的士林夜市。 印象中的做法是，將起司以及各類配料放至厚片土司上，再放入烤箱，說穿了也就是一般的焗烤厚片土司。雖然說口味不差，但絕稱不上好吃，這也讓我當過去對棺材板這項餐點沒什麼太好的...
-
【遊記●台北】信義區 四四南村（信義公民會館） @ 穿梭小巷間！老屋整建大翻新 懷舊眷村與現代文創的結合！
記得多年以前，台中彩虹眷村的出現，為近年來台灣各地的「眷村風潮」拉開了序幕。 在日漸斑駁的古老牆面上，用各種色彩及圖案點綴，將平凡無奇的老舊眷村帶來了新的活力，也為當地攤販帶來了龐大的商機。 但位在台北市信義區的四四南村...
-
【食記●雲林】古坑 老甕薑母鴨 創始總店 @ 古坑第一家! 來品嚐蒸出來的薑母鴨!
位在雲林古坑的「老甕薑母鴨」，在當地是人們口耳相傳的一間老店，憑藉著特殊的料理方式及好滋味，成為了當地人冬天進補的最佳選擇之一。 據官方資料說明，老甕薑母鴨至今已創立已約30個年頭，而且更是雲林第一家古坑薑母鴨。 這一次...
-
【食記●日本】名古屋 中國台灣料理 味仙 (今池本店) @ 名古屋名物! 在日本品嚐四川風格的台灣拉麵!
還記得在幾年前，一位朋友和我提到他的日本朋友送給他一盒泡麵，口味是「名古屋風味的台灣拉麵」。 當時的我們不以為意，畢竟日本在融合不同口味這點還算滿在行的，因此以為這又是日本人新創的「仿中華料理」之一。 幾年後來到名古屋，...
-
【食記●台北市】中山區 福德涼麵 @ 特製涼麵好滋味 味増三合一大推!
過去對涼麵的印象，總停在小學時期福利社賣的餐點。每到接近中午的第三節下課，沒有訂餐盒和帶便當的同學們，就會去福利社買好當天中午要吃的食物，涼麵由於價格便宜，又食用便利，正是其中一項人氣餐點。 但福利社的涼麵，內容總是柴魚...
