【食記●日本】愛媛 今治 登泉堂 @ 今治必吃! 超人氣的百年甜品老店! 夏季限定的超好吃刨冰!
提到今治的美食，大家想到的一定是燒豬蛋飯以及烤雞肉串了!
但許多人不知道的是，在離今治城不遠的地方有一間甜點店，在當地知名度可是遠勝許多燒豬蛋飯與烤雞肉串店家呢!
尤其是僅在夏季提供的刨冰，更是讓每個人趨之若鶩，時時刻刻都大排長龍。
這一天在今治偶然來到了店門口，當然不免要來嚐試一下了。
其實會知道登泉堂完全是個偶然。
當天剛吃完燒豬蛋飯，準備回車站的路上，看見許多人在這間店門口排隊。好奇的我看了一下店名之後，立刻拿出手機上網查詢，才知道這是一間在日本網友間好評不斷的的名店。
登泉堂創業至今已有將近百年的歷史，現在已由第四代接手經營，可見在當地是相當人氣的老店。
在排隊期間，店員就會先詢問用餐人數以及所需餐點，節省點餐時間。
由於當地非觀光熱門地區，店家的菜單僅有日文而已。
登泉堂夏天主打的商品是刨冰，有多種口味可以選擇。
刨冰口味大致可分為以下系列:
草莓(いちご)、抹茶(宇治抹茶)、咖啡(コーヒー)、檸檬(レモン)、巧克力(チョコレート)、栗子(くり)、果汁(ジュース)、橘子(いよかん)、綠茶(ほうじ茶)、紅豆(金時)、梅子(梅みつ)、藍莓(ブルーベリー)。
在每個系列下方，又可以再添加紅豆(金時)或是牛奶(ミルク)，口味相當多元化。
站在店門口，可以看到店員們相當忙碌，但即使忙碌，對待客人還是相當熱情，笑臉迎人。
店門口的冰箱貼著蕨菜餅已完售 (わらび餅 売り切れ)的告示，看來蕨菜餅也是店家的人氣商品之一。
一旁放有今治的觀光資訊導覽，給遊客們參考。
櫃檯也販售著店家自製的藍莓果醬與紅豆飯，還有各類點心。
等了許久，終於可以入店了。店內貼有告示，表示刨冰可以外帶。另外須注意這裡由於空間狹小，禁止嬰兒車入內。
草莓牛奶 (いちごミルク) ★★★★★
入座後等待10分鐘，餐點上桌。看了tabelog上網友的推薦，點了排名第一的草莓牛奶口味。
除了刨冰之外，餐盤上也附了一杯茶及糖漿。茶在用完餐後可以解膩，如果喜歡吃甜一點的話，可以自己酌量添加糖漿。
這是我第一次在日本吃刨冰，因此不知道是不是每間店的刨冰外觀與口感都是這樣。與台灣一般吃到的刨冰比起來，登泉堂的刨冰顆粒較細，口感也較綿密，有點介於一般刨冰與雪花冰之間。
外觀有如一座小山峰，上頭淋上了鮮紅的草莓醬與白色的煉乳，讓人忍不住食指大動，看起來美味極了!
吃了一口後，立刻了解為什麼本店會在當地這麼有名了!
店家自製的草莓醬非常美味，甚至可以吃到細微的草莓顆粒，濃郁的滋味非常好吃。
雖然單吃味道也很濃郁，但喜愛重口味的我依然加了些糖漿下去。甜而不膩的滋味讓人一口接一口。
草莓醬與冰塊充分融合在一起，每一口都能品嚐到濃濃的草莓香。
煉乳與草莓混合在一起，更是絕妙好滋味。
不僅是草莓醬，煉乳的選用也有一定的水準，完全不膩。刨冰的顆粒也完全恰到好處，口感非常棒，不得不說，這大概是我吃過最好吃的刨冰了!
用完餐後，結帳時看見櫃檯上放的糕點包裝寫著大大的「逸品」兩個字，一旁又寫著:「只有這裡可以買到 (ここでしか買えない)」。
看了標示的價格也不太貴，就順道買了一個。
原本只是抱著隨便買的心態，但咬下一口實在是驚為天人。
外觀沒有寫，咬下去才知道這是巧克力餅。軟綿綿的口感與布朗尼有些相似，但口味又再清淡一些，非常好吃!
這次在登泉堂的用餐經驗，是我在日本前所未有的。美味的餐點，合理的價格，親切的服務，每一點都讓我相當愉快。
尤其是這裡的草莓果醬，甜而不膩的口感是我過去未曾體會的。最後買的那塊巧克力餅至今仍然讓我意猶未盡。
這次的用餐經驗完全無可挑剔，因此我給了5顆星的滿分，期待下一次來今治，再來造訪。
注意: 登泉堂在夏季與冬季所提供的商品不盡相同，刨冰只在夏季(5月~9月)提供，更多商品提供資訊可參考下方的官網連結。
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===整體評價===
餐點：★★★★★
服務：★★★★★
環境：★★★★☆
食べログ:3.82 (2015/06/23)
地址：愛媛県今治市松本町3-2-28
交通：JR「今治」徒步約6分鐘
營業時間: 9:00～18:00 (每周日公休，節慶照常營業) ※刨冰:12:00~18:00 (僅夏季提供)
電話：089-822-5735
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