美食紀錄
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【食記●花蓮】花蓮市 公正包子店 (外帶) @ 花蓮人氣名店！經濟實惠的用餐好選擇！
提到花蓮的人氣知名餐廳，公正包子店肯定是不少觀光客耳熟能詳的名店之一，每逢旅遊旺季，店門口總是大排長龍，人聲鼎沸。 公正包子店位於花蓮市中山路的一旁，碩大的招牌與便利的交通位置，相信也是能吸引不少民眾，迅速打開知名度的原...
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【食記●台北市】萬華區 華西街夜市 阿義魯肉飯 @ 龍山寺知名老店！品嚐招牌的蚵仔魯肉蓋飯！
提到台北的蚵仔蓋飯，位於萬華華西街夜市的阿義魯肉飯肯定是不少人的第一印象。 阿義魯肉飯自1967年創立，早年在萬華當地已頗負盛名，隨著交通與資訊的發展，逐漸聲名遠播，至今吸引了不少外地人前來造訪，每逢用餐時段總是一位難求...
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【食記●台北市】中山區 大直 君悅排骨 (大直北安店) @ 老字號排骨飯連鎖名店！品嚐外酥內嫩的現炸排骨！
提到台北的排骨飯知名連鎖店，君悅排骨想必是不少人耳熟能詳的品牌名稱。 雖然君悅排骨的價格高出了以往的排骨便當平均不少，評價也因此較為兩極，但嚴謹的食材與用料依舊擁有著不少支持者，其後更於中國大陸創立了「饌豚」，將品牌業務...
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【食記●台北市】內湖區 西湖 福岡屋拉麵 @ 內湖拉麵好選擇！品嚐日本風格的美味台式拉麵！
提到台北的博多拉麵，相信許多老台北人並不陌生。記得十多年前的學生時期，博多拉麵開張時即已是相當具有人氣的店家。雖然供應的麵食融入了許多台式拉麵的元素，並非正統的日式拉麵，但每逢用餐時段總人潮不絕，其後開設的分店亦是如此，...
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【食記●台北市】大安區 鮨野村 野村壽司 @ 台北米其林推薦日料 鮮美食材與細緻手藝的交織
提到台北的江戶前壽司，野村壽司必定是許多日本料理愛好者心中的名單之一。 早在多年以前，野村壽司在饕客間已具有一定的名氣。隨著台北米其林餐廳評鑑進入台灣後，其知名度更是大幅增長。 截至2021年，野村壽司已連續獲得四屆「台...
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【食記●花蓮】花蓮市 液香扁食店 @ 花蓮扁食創始名店！品嚐美味可口的在地美食！
提到花蓮最具有代表性的的指標性美食，「扁食（餛飩）」肯定是不少人心目中的第一印象。 談起花蓮扁食的由來，最早可追溯於台灣光復前。當年從新竹來到花蓮討生活的客家人戴阿火先生在因緣際會下，跟著來自福州的師傅拜師學藝，習得了一...
