提到花蓮的人氣知名餐廳，公正包子店肯定是不少觀光客耳熟能詳的名店之一，每逢旅遊旺季，店門口總是大排長龍，人聲鼎沸。 公正包子店位於花蓮市中山路的一旁，碩大的招牌與便利的交通位置，相信也是能吸引不少民眾，迅速打開知名度的原...

提到花蓮最具有代表性的的指標性美食，「扁食（餛飩）」肯定是不少人心目中的第一印象。 談起花蓮扁食的由來，最早可追溯於台灣光復前。當年從新竹來到花蓮討生活的客家人戴阿火先生在因緣際會下，跟著來自福州的師傅拜師學藝，習得了一...